Le  chou fleur vert Romanesco précoce  également appelé ' chou fleur à tourelles ", " Chou de Noël ", ou " brocoli à pomme ", est un chou fleur même si il est généralement assimilé au chou brocoli à cause de sa couleur. Ce légume feuille ne dépasse généralement pas les 50cm de haut. Son goût est fin et sucré, très...

La laitue lilloise est une variété ancienne originaire de Lille, c'est une  laitue pommée type beurre. Elle forme une belle pomme lisse et bien serrée de 30cm. Ses feuilles sont fines et cloquées d'un vert blond. Sa croissance est rapide mais elle est sensible au soleil et se cultive plutôt au printemps et à l'Automne. La  laitue Lilloise  est...

La  Laitue Gotte de Loos  est une variété de printemps à petite pomme d’un vert tendre, très précoce. Pour culture forcée ou plein champs. Elle se différencie de la laitue « Gotte jaune d’or » par une couleur plus foncée et une pomme légèrement plus grosse. Cette variété de laitue est sensible à la chaleur, et à la montée à graines. Elle peut se consommer en jeunes plants...

La tomate Coeur de Bœuf : une célébrité au potager ! Aussi appelée Oxheart Striped , la cœur de bœuf est une variété ancienne d’origine italienne considérée par certains comme la meilleure variété de tomates. Elle donne de très gros fruits (200g) dont la forme rappelle celle d’un cœur de bovin. Ils peuvent atteindre jusque 600g....

La pomme de terre blanche BIO est une variété ½ précoce offrant un très bon rendement. Ses tubercules sont oblongs, gros (jusqu’à 900gr), à la peau et la chair jaune pâle. La pomme de terre blanche dispose d’une végétation abondante et robuste. Les tiges sont épaisses et les feuilles nombreuses. Elle possède une bonne tolérance au mildiou et est peu sensible à...

La betterave Crapaudine ou betterave écorce est une variété ancienne à racine allongée, presque complètement enterrée, à la peau noire crevassée et gerçurée telle celle des crapauds. Elle ressemble par l’aspect à un radis noir d’hiver. Sa chair est ferme, de couleur violet foncé au goût très sucré. Cette plante bisanuelle peut être consommée crue,...

La carotte géante de Tilques est une variété ancienne et traditionnelle des hauts de France plus précisément du Nord de la France. C'est une carotte tardive et très rustique offrant de grosse racine cylindrique de 20 à 30cm de long. De très bon rendement et de bonne conservation, sa chair est de couleur rouge orangé et est très goûteuse et...

Livré en motte dans un carton tube.  1 Plant de Myrtillier noir

L' oignon rouge pâle de Niort est une variété d'oignon rouge précoce et productive. Cette plante potagère offre des bulbes plat, large d’une couleur rose pâle légèrement cuivrée à chair blanche. Cet oignon se conserve très bien. En cuisine on peut le consommer cru ou cuit dans de nombreux plats. L 'oignon est...

La carotte Jaune Obtuse du Doubs fait partie de la famille des apiacées. Sa racine est longue, presque cylindrique, arrondie au bout (obtuse). Sa peau et sa chair sont de couleurs jaunes. C'est une variété fourragère, cultivée couramment en plein champ, pour le bétail et surtout pour les lapins. Mais elle se cultive également pour ses qualités gustatives en tant...

Cranberry livré en motte dans un carton tube. 

La chicorée frisée endivette toujours blanche est une variété de chicorée à couper, ne pommant pas. Son feuillage tendre est vert très pâle tirant sur le jaune. Plusieurs récoltes sont possibles sur une année. Appartenant à la famille des Astéracées, la chicorée frisée ou également appelé " la frisée " est une sous espèce de la chicorée...

Livré en motte dans un carton tube. Plant de 2 branches et + Ribes Uva Crispa Très cultivé dans le Nord de l'Europe, connue aussi sous le nom de "croque-poux". Arbuste épineux, d'1m environ donnant de gros fruits ovales vert, blanc.

La betterave rouge de Chioggia est une variété ancienne italienne, très précoce (hâtive). Sa racine est de forme ronde et régulière. Sa peau est lisse de couleur rouge cerise et sa chair au goût très sucré est de couleur rose veinée de blanc, ce qui la rend très décorative en cuisine. Elle peut être consommée crue, râpée à la façon des carottes et assaisonnée à...

La  courge de pâtisson blanc  est appelé aussi «  bonnet d’électeur  » ou «  artichaut de Jérusalem  ». Le pâtisson est une plante non coureuse à grandes feuilles produisant des fruits aplatis très déprimés présentant des excroissances ou dents obtuses divergentes. Sa chair est ferme, peu sucrée et un peu farineuse. Semence reproductible. Issue de...

Graines potagères de courge vegetable spaghetti, Le nom provient de sa ressemblance avec des spaghettis lorsque la chair est séparée avec une fourchette après cuisson. Plante grimpante ou coureuse donnant des fruits de 2 à 4 kgs, de forme ovale avec une dizaine de côtes allant d’un bout à l’autre. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les...

Le chou rave Early White Vienna , également connu sous le nom de Blanc De Vienne, est une variété de chou rave originaire d'Autriche. C'est une plante potagère produisant une racine à renflement sphérique charnu blanc-vert qui peut atteindre 5 à 10 cm de diamètre. Elle est facile à cultiver et peut être récoltée en 50 à 60 jours à partir de la...

La betterave de Détroit Bolivar est une variété de betterave (Beta vulgaris) qui est appréciée pour sa chair sucrée et sa saveur agréable. Les betteraves Bolivar ont généralement une forme ronde à ovale et une peau extérieure lisse de couleur rouge foncé à violet foncé. Sa chair est rouge foncé à violet foncé, et elle est...

La  Laitue Grand-Mère à feuilles rouge  est une très belle laitue à pomme volumineuse et bien ferme, ayant la particularité d'avoir des feuilles rouges, ou macules rouges, de façon plus ou moins intense selon la rigueur de l'hiver. Elle tient son nom de sa lenteur de croissance et de sa rusticité, passant presque 9 mois dans le potager !  Semence reproductible. Issue de...

La coriandre , aussi appelée « persil arabe » ou « persil chinois », est une plante aromatique très ressemblante au persil avec ses feuilles vertes découpées et divisées. Cette plante herbacée possède des tiges de 60cm à 80cm de haut. Elle donne de petites fleurs blanches à maturation qui donnent elles-mêmes...

La tomate Black Cherry aussi appelée « Cerise Noire » est une variété de tomate de collection ! Cette variété de légume anciens , de mi-saison, est à croissance indéterminée. Très productive, cette petite tomate cocktail rouge foncé à noir possède une chair ferme, juteuse et sucrée. Elle est idéale en salades ou en apéritif mélangée...

Livré en motte dans un carton tube. Plant de 1 branche et + Rubus Idaeus Variété remontante (2 récoltes dans l'année) à fruits jaunes, originale, c'est incontestablement la plus sucrée et la plus parfumée des framboises.

Le navet blanc de Croissy est une variété à rave produisant des racines blanches, longues, pointues et volumineuses. Elle se pare d’un feuillage vert moyen. Sa chair est blanche, douce, d’une saveur sucrée. Précoce et rustique, cette variété de navet est recommandée pour les récoltes de printemps et d'automne. Elle résiste bien à la chaleur et ne creuse pas. Elle peut...

La courge pleine de Naples aussi appelée « porte manteau » ou des Bédouins est une variété à fruit vert foncé atteignant 70cm. Ce fruit charnu à la forme de violon, possède une chair jaune orangé, sucrée et parfumée de très bonne qualité gustative. Les fruits sont tellement volumineux qu’il est préférable de n’en garder qu’un par pied....

Le fenouil doux de Florence , aussi appelé Fenouil de Provence , est une plante annuelle de 60 à 80 cm de hauteur aux feuilles découpées et formant un bulbe blanc renflé à la base. C’est cette « pomme» ferme qui constitue la partie comestible et donne une saveur aromatique aux plats. Son goût délicat rappelle celui de l’anis. Consommé en salade, le...

La chicorée frisée d'été à cœur jaune est une variété vigoureuse et productive, donnant des feuilles disposées en rosettes serrées, formant une pomme compacte. Les côtes sont blanches et charnues, le feuillage est vert franc. Son cœur est très plein, et devient naturellement jaune. Résiste à la chaleur et à la sécheresse. Pour récolte d’été essentiellement.  ...

La courge Tromba d'Albenga aussi appelée Trompette d'Albenga est une courge italienne à tiges rampantes donnant des fruits cylindriques terminées par un renflement (contenant les graines). Ils peuvent atteindre jusqu’à 1m50 de long, couleur vert clair, devenant marron orangée à maturité. La chair est ferme, de couleur orangé clair avec un goût de noisette fraîche. Chaque plante porte 5 à 6...

Le Navet Jaune Boule d’or (brassica rapa) fait partie de la famille des brassicacées. Ce légume-racine ancien et oublié, est cultivé pour sa racine charnue. C’est une variété à racine sphérique de couleur jaune vif. Sa peau est très lisse et sa chair ferme, de saveur sucrée. Son goût prononcé est plus sucré et plus doux que le navet blanc ou rose. En cuisine, on...

La courge musquée d'hiver de Provence est une variété ancienne donnant de gros fruits sphériques très côtelés dont l’écorce vert foncé devient rouge orange à maturité. Sa chair ferme orange est d’excellente qualité, parfumée au gout musqué. Les fruits peuvent peser jusqu’à 20kg et se conservent 4 à 9 mois pour les fruits entiers. Cette plante annuelle possède des tiges...

Le mot "panais" est apparu dans la langue française en 1562 ! Autrefois, il était appelé "patenais", "pasterade blanche", "racine-blanche", "jument grise", ou encore " palenade ". Cultivé depuis le moyen âge, le panais (Pastinaca sativa) est un légume ancien aujourd’hui, sorti de l'oubli ! C'est un légume racine qui enchante les...