Semer, cultiver et récolter ses propres choux
La famille des choux est nombreuse ! Chou de Milan, Chou cabus, Chou rouge, Chou frisé, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou brocoli, Chou de Chine, Chou-rave... Le chou offre une étonnante variabilité de formes, de couleurs, et de saveurs ! Le chou est un légume dont on consomme toutes les parties : feuilles, fleurs et racines. Chacune de ces variétés a été développée pour ses capacités à donner le maximum de volume de récolte. Vous pourrez semer des graines de choux de février à octobre et récolter le fruit de votre travail presque toute l'année. Le chou se mange aussi bien cru que cuit, en potée, en soupe, braisé, etc...
Très peu calorique, le chou est excellent pour la santé, il est riche en vitamines et sels minéraux, ce légume feuille à tout pour plaire !
