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La carotte est un légume racine facile à cultiver et demande peu d'entretien. La carotte possède des feuilles caduques et découpées. Elle peut mesurer entre 30 à 60cm de haut. Sa racine allongée ou arrondie selon les variétés est comestible, elle est dodue et peut être de couleur orange mais aussi de couleur jaune, blanche ou violette. On peut cultiver la carotte tout au long de l'année en-effet, vous pourrez retrouver nos graines de carottes variété d'hiver ou les graines de carottes variété de printemps-été.
La carotte fait son apparition en Europe au XVIe siècle. Autrefois, elle était de couleur blanche, jaune ou pourpre. C'est à partir du XVIIIe siècle que sont apparu les carottes de couleur orange.
En cuisine on peut la consommer crues ou cuites, les carottes composent de nombreux plats appréciés des petits et des grands.
Elle possède de nombreuses propriétés médicinales :
Redécouvrez ici les qualités de la carotte géante de Tilques, réintroduite dans les potagers grâce au sauvetage de la variété réalisé par le Centre Régional de Ressources Génétiques du Nord-Pas de Calais en partenariat avec Les Graines Bocquet.
Pour les adeptes de la culture naturelle, découvrez notre gamme de graines de carottes BIO, quant aux grands consommateurs de carottes (ou gourmands) notre rubrique « Grands sachets Eco » vous permet de faire substantielles économies sur vos achats de graines de légumes.
