Panais 1/2 long de Guernesey- Pastinaca Sativa
      Panais 1/2 long de Guernesey- Pastinaca Sativa

      Panais 1/2 long de Guernesey- Pastinaca Sativa

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      1,95 €
      TVA
      Poids Net : 4.00 g

      Le mot "panais" est apparu dans la langue française en 1562 !
      Autrefois, il était appelé "patenais", "pasterade blanche", "racine-blanche", "jument grise", ou encore "palenade".
      Cultivé depuis le moyen âge, le panais (Pastinaca sativa) est un légume ancien aujourd’hui, sorti de l'oubli ! C'est un légume racine qui enchante les fins gourmets et inspire les grands chefs cuisiniers.

      Le panais 1/2 long de Guernesey est une plante bisannuelle faisant partie de la famille des Apiacées, c'est une variété à racine conique, à collet déprimé et volumineuse. Il est très appréciée car il est productif, rustique et de bonne qualité gustative.
      Sa racine peut atteindre 15cm de long. Elle est proche de celle du persil à grosse racine. Sa chair est blanche et un peu sèche. Son goût se rapproche, de celui du céleri-rave.

      En cuisine, le panais peut se consommer cru en salade ou cuit en pot au feu ou même en soupe. Il est très riche en vitamines et minéraux (plus que sa cousine la carotte) et il possède une bonne source de fibres et facilite le transit intestinal.

      • Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
      • Graines de panais 1/2 long de Guernesey non traitées après récolte.
      • Semences non hybrides, reproductibles
      • Issue de culture conventionnelle
      • Légumes anciens et oubliés
      Plus de détails
      Période de semis / plantation
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      Comment semer et cultiver le panais 1/2 long de Guernesey ?

      CHOIX DU SOL : Le panais 1/2 long de Guernesey préfère les sols frais, riches en humus et profond pour favoriser le développement de la racine. Évitez les terres caillouteuses.

      SEMIS : Semez vos graines de panais, dès la fin de l’hiver, de février jusqu’à fin juillet, très clair à la volée ou en lignes distantes de 30cm. Laissez à l’éclaircissage 15cm entre les plants. Sarclez régulièrement et arrosez si besoin.

      CULTURE : Le panais se cultive de la même manière que la carotte. Il vous suffit donc de maintenir le sol propre, et suffisamment frais par des binages et sarclages réguliers. Il exige des arrosages abondants.

      RECOLTE : Récoltez votre panais 1/2 long de Guernesey dès septembre et jusqu’aux gelées. Arrachez par temps sec en fonction des besoins car la racine se conserve mal à l’air libre.

      ASSOCIATION : Au potager, le panais peut très bien s'associer avec les carottes, le poireau, les oignons ou les radis.

      CONSEILS : Il peut se conserver en silo ou en cave à l’abri de la lumière, dans du terreau ou de la tourbe.

      LE SAVIEZ-VOUS ? Le panais 1/2 long de Guernesey est aussi une excellente nourriture pour les chevaux.

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      8935 Produits
      7.30g

      Fiche technique

      Famille
      ombelliféres
      Période de vente
      Août
      Avril
      Décembre
      Février
      Janvier
      Juillet
      Juin
      Mai
      Mars
      Novembre
      Octobre
      Septembre
      Variété
      Variété d'autrefois / légume ancien
      Période de récolte / floraison
      Août
      Juillet
      Juin
      Mai
      Octobre
      Septembre
      type
      légume racine
      Exposition
      plein soleil
      Région d'origine
      Ouest
      Période de semis / plantation
      Août
      Avril
      Février
      Juillet
      Juin
      Mai
      Mars
      Poids Net
      4.000000
      Type graines
      non hybrides
      Nom Latin
      Pastinaca sativa
      Nombre de graines
      Environ 880 graines
      Semences reproductibles
      Oui

      Références spécifiques

      EAN-13
      3361980008088

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