Le panais 1/2 long de Guernesey est une variété à racine conique, à collet déprimé, volumineuse. Cette variété de panais est très productif, rustique et de bonne qualité gustative. La racine peut atteindre 15cm de long, proche de celle du persil à grosse racine. Sa chair est blanche et un peu sèche. Son goût se rapproche, mais avec moins de finesse, de celui du céleri-rave.
Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Nos graines de panais sont non hybrides.

CHOIX DU SOL : Le panais 1/2 long de Guernesey préfère les sols frais, riches en humus et profond pour favoriser le développement de la racine. Évitez les terres caillouteuses.

SEMIS : Dès la fin de l’hiver, sèmez vos graines potagères très clair à la volée ou en lignes distantes de 30cm, et laissez à l’éclaircissage 15cm entre les plants.

CULTURE : Maintenez le sol propre, et suffisamment frais par des binages et sarclages réguliers. Exige des arrosages abondants.

RECOLTE : Récoltez votre panais dès septembre et jusqu’aux gelées. Arrachez par temps sec. On peut les conserver en silo ou en cave à l’abri de la lumière, dans du terreau ou de la tourbe.

CONSEILS : On mange la racine du panais cuite, et on l’emploie comme assaisonnement, par exemple pour donner du goût au court bouillon. Le panais 1/2 long de Guernesey est aussi une excellente nourriture pour les chevaux.