Carotte géante de Tilques
3,65 €
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La carotte géante de Tilques est une variété ancienne et traditionnelle des hauts de France plus précisément du Nord de la France. C'est une carotte tardive et très rustique offrant de grosse racine cylindrique de 20 à 30cm de long. De très bon rendement et de bonne conservation, sa chair est de couleur rouge orangé et est très goûteuse et parfumée. Elle est peu sensible à la mouche de la carotte. Cette variété locale a pour berceau de production la région de Tilques à l'Ouest du marais de Saint Omer ( 62 ). Elle s'y est développée à la fin du XIXe siècle et y est connu sous le nom de "carotte de Tilques". Un travail d'homogénéisation et de sélection coordonné par le centre régional de Ressources génétiques et réalisé par l'institut national d'horticulture et le pôle légumes région nord à permis de la réinscrire au catalogue européen des semences.
La carotte est un légume racine, riches en vitamines C, mais aussi en carotène, ce qui lui procure une belle couleur jaune-orangé. En cuisine, la carotte est agréable à déguster de par sa saveur sucrée, on peut l'a manger crue ( râpée ) ou cuite à la vapeur en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
- Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
- Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte.
- Graines de carotte géante de Tilques non hybrides
- Légumes anciens régionales
- Semence française provenant des hauts de France
- Variété de carotte d'hiver
- Variété de carotte locale des hauts de France
Les Graines BOCQUET s’associent au Centre Régional de Ressources Génétiques Nord - Pas de Calais pour relancer des anciennes variétés régionales de légumes, bien adaptées au climat et sols du Nord de la France.
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Comment semer et cultiver la carotte géante de Tilques ?
CHOIX DU SOL : La carotte aime les sols légers, sableux et bien meubles. Evitez la présence dans le sol de cailloux ou de pierres qui donnent des carottes « fourchues ». Privilégiez un emplacement ensoleillé.
SEMIS : Vous pouvez semez vos graines de carotte géante de Tilques en pleine terre du 15 Mars à fin Juillet. Evitez les semis en Mai, trop tardifs pour une production estivale. Prévoyez une distance entre les rangs de 25cm. Semez vos graines à 2 cm de profondeur, puis tassez le sol et arrosez en pluie fine.
CULTURE : Eclaircissez quand les jeunes plants de carotte ont 2 à 3 feuilles, en ne conservant qu’un plant tous les 3cm. Epandre un engrais « coup de fouet » en cours de végétation, et arrosez régulièrement surtout en période de sécheresse. La carotte n’aime pas les mauvaises herbes, pensez à biner et sarcler si besoin.
RECOLTE : Récoltez vos carottes environ 3 à 4 mois après le semis. Arrachez les racines de vos carottes et laissez reposer 2 à 3 jours sur le sol pour améliorer la conservation. Coupez les fanes et rentrez les racines en cave.
ASSOCIATION : La carotte peut très bien s'associer avec les tomates, les laitues, le radis, le poireau, les oignons et les pois. Pour éviter la mouche de la carotte, associez carotte et poireau au même endroit. En revanche, nous vous déconseillons de la placer près des pommes de terre ou encore le fenouil et les choux.
CONSEILS : Après arrachage, vous pouvez conserver vos carottes géante de Tilques en silo ou en les stockant en cave/cellier ou en stratification dans du sable, de la terre sèche ou de la tourbe en ayant pris soin de couper les fanes.
LE SAVIEZ VOUS ? Très riche en provitamines A, et en vitamines C, la carotte facilite le transit intestinal.
222008
5.30g
Fiche technique
- Autres caractéristiques
- Apte à la congélation
Culture facile - Famille
- ombelliféres
- Précocité
- tardive
- Variété
- Variété d'autrefois / légume ancien
- type
- légume racine
- Exposition
- plein soleil
- Région d'origine
- Nord-Ouest
Gaël MARTIGNY
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30/01/2019
c'est l'une des meilleurs carotte de mon jardin et à la cuisine elle plait enormement. elle se conserve très bien pour ma part du moment qu'elle reste au frais.
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