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Catalogue
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Le chou de Chine Canton nain Pak Choi , également connu sous le nom de bok choy , est une variété de chou originaire d'Asie. Il est largement cultivé et consommé dans les cuisines chinoises, coréennes et japonaises, et est de plus en plus populaire dans les plats occidentaux.
Le chou de Chine Canton nain Pak Choi présente de...
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Le Chou de Chine Michihili , également connu sous le nom de Granaat , est une variété de chou de Chine originaire de Chine et très populaire dans les cuisines asiatiques.
C’est une variété qui ne possède pas de tronc. C'est un chou type Pé-Tsai. Il est de forme allongée et conique, et peut mesurer jusqu'à 40 centimètres de longueur. Ses feuilles...
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Le chou de Chine Pak Choi Taisai est une variété de chou asiatique qui est originaire de Chine. Il est également connu sous les noms de bok choy , bai cai , ou encore de chou chinois.
Le Pak Choi Taisa i est caractérisé par ses grandes feuilles vertes en forme de cuillère, qui sont attachées à des tiges...
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Chou Chinois
Graines de Chou Chinois à semer au potager.
Le chou chinois appelé aussi chou de Chine ou chou de Pékin est un chou originaire d'Asie et plus particulièrement de Chine.
Sa saveur légèrement relevée et sa touche d'amertume, en font un incontournable de la gastronomie asiatique. On y consomme les tiges et les feuilles.
Depuis une vingtaine d'année, le chou chinois est de plus en plus consommé en France.
Il existe 2 variétés de chou chinois présents sur le marché Européen, le Pé-tsaï et le Pak-choï, que vous pouvez retrouver ci-dessous :