Graines de Choux de Bruxelles à semer au potager.

Le Chou de Bruxelles ou également appelé "chou à rejets", comme son nom l'indique est originaire de Belgique. Il fait partie de la famille des crucifères.
C'est une plante potagère bisannuelle qui développe une tige pouvant atteindre 1m de haut environ, formant de petites pommes d'environ 3cm.
Le chou de Bruxelles est riche en vitamines et en sels minéraux. Il favorise le transit intestinal car il est riche en fibres.
Sa saveur très fine, doux presque un peu sucré, fait de lui un incontournable légume d'hiver.