Graines de potirons à semer au potager

Le potiron est une plante de la famille des cucurbitacées. Il est originaire d'Amérique du Sud. On le retrouve très souvent au potager car il s'agit de l'une des espèce de courges les plus couramment cultivées. Sa couleur va du orange au vert foncé ce qui donne au potager de belles couleurs d'automne.

Le potiron est largement utilisé en cuisine pour préparer une variété de plats. Sa chair douce et sucrée est idéale pour les soupes, les purées, les tartes, les pains, les gâteaux, les muffins et bien d'autres recettes. Les graines de potiron sont également comestibles et peuvent être grillées et utilisées comme garniture ou collation.

Les potirons sont souvent associés à la fête d'Halloween. De nombreuses personnes sculptent des visages effrayants dans les potirons, appelés "jack-o'-lanterns", en évidant la chair et en laissant briller une bougie à l'intérieur. Cela fait partie de la tradition de décoration pendant la période d'Halloween.

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