Le mot "panais" est apparu dans la langue française en 1562 ! Autrefois, il était appelé "patenais", "pasterade blanche", "racine-blanche", "jument grise", ou encore " palenade ". Cultivé depuis le moyen âge, le panais (Pastinaca sativa) est un légume ancien aujourd’hui, sorti de l'oubli ! C'est un légume racine qui enchante les...

La pomme de terre Ulysse BIO est une variété mi-tardive (120 jours) offrant un bon rendement. Cette pomme de terre originale, est une récente sélection française, issue de deux variétés : la Ditta et la Bleue d'Artois. Elle produit des tubercules ovales et réguliers dont la robe et la chair sont d'une belle couleur bleu ardoise violacé. En cuisine, on...

La carotte Mercado de Paris, aussi appelée carotte grelot est une variété très précoce originaire de France. Elle tire son nom de sa petite taille et de sa forme arrondie qui la fait ressembler à une petite pomme de terre ou à une perle. Elle possède une petite racine, plus large que longue, un peu aplatie aux deux bouts. Sa peau est lisse, de couleur...

Le  radis Pernot Clair  est une variété semi longue rose à petit bout blanc de formation rapide et résistant au creusement. Pour culture de pleine terre. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Nos graines de radis sont  non hybrides.

Le Persil à grosse racine gros hâtif (Pietruszka) aussi appelé sous le nom de "persil tubéreux ", "Persil d'Angleterre " ou " Persil d'Allemagne " est une variété de persil peu connu. Il fait partie de la famille des Apiacées. Ce légume rare et oublié est remis au goût du jour grâce aux grands chefs cuisiniers. Riches en vitamines, en Oligo- éléments et...

La pomme de terre Penni est une variété de type grenaille, précoce offrant un bon rendement (de 20 à 40 par pied). Ses tubercules sont de formes oblongs et ronds de calibre moyen, de couleur jaune clair, avec des yeux peu profonds. Elle est de belle présentation. C'est une plante à croissance rapide qui peut atteindre 50 cm de hauteur à maturité tout en s'étalant...

Le  radis Bamba  fait partie de la famille des  crucifères,  c'est est une variété de  légumes racines   semi longue rouge à petit bout blanc. Sa chair est blanche et très ferme. Elle ne creuse absolument pas. Le radis Bamba est adaptée à la culture sous abri ou de pleine terre.  D'excellente qualité gustative. Les radis sont riches en...

Le radis noir gros rond d'hiver est une variété de radis d'hiver de forme ronde de 8 à 10 cm de diamètre. Sa peau très noire, un peu rugueuse et sa chair est blanche et ferme, parfumée et compacte. Le radis d'hiver a une croissance rapide, il est résistant aux gelées et d'excellente conservation. Le radis d'hiver est cultivée depuis...

La carotte de Berlicum est une variété de carotte, originaire des Pays-Bas. Elle est réputée pour sa couleur orange intense, sa saveur sucrée et sa texture croquante. Cette variété a été développée spécifiquement pour sa qualité gustative et sa résistance aux maladies. Elle se distingue par sa forme cylindrique et sa couleur orange vif. Elle est de taille moyenne à grande, pouvant mesrurer...

La pomme de terre Corne de gatte (Pink fir apple) est une variété ancienne proche voisine de la Ratte . C'est une variété de pomme de terre demi tardive à peau rosée à la chair jaune savoureuse et d'excellente qualité. Elles est idéale pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur. La pomme de terre est un légume...

Le  radis Pernot Clair  est une variété semi longue rose à petit bout blanc de formation rapide et résistant au creusement. Pour culture de pleine terre. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Nos graines de radis sont  non hybrides.

La Carotte longue de Saint Valéry connue aussi sous le nom de " Carotte d'Amiens " ou " carotte de Boulogne ", est une carotte originaire de Saint Valéry sur Somme, en Picardie. Cette ancienne variété de carotte produit de longue racine droite et lisse de couleur rouge vif d'environ 25 à 30cm. Sa chair est tendre et douce de couleur...

La Pomme de terre Vitabella BIO est une variété semi-précoce offrant un rendement plus faible que les autres variétés de pomme de terre. En revanche, elle est d’excellente tolérance au mildiou et est productive sous irrigation ce qui la rend facile à cultiver. Le tubercule est de forme plus ou moins allongé, à la chair jaune et ferme. Le plant atteint 60 cm de haut à...

La carotte Tip Top est une variété de carotte de type nantaise . C'est une variété hâtive et de pleine saison. Sa racine est homogène et bien boutée ( bout rond), cylindrique et sans cœur elle a la capacité de résisté à l'éclatement. Cette carotte est assez longue et peut mesurer entre 15 à 20cm. Sa chair est rouge-orangé,...

La pomme de terre Annabelle est une variété précoce à ½ précoce qiu offre un bon rendement. Le tubercule est de forme ovale plutôt allongé de très bonne qualité gustative mais de conservation moyenne. Le plant au feuillage vert clair brillant, est de taille moyenne et possède un port étalé, demi-dressé. Il se pare parfois de quelques fleurs blanches mais ne donneront...

La pomme de terre Gold Marie est une variété ½ précoce parfaite pour la conservation et offre un bon rendement. Elle a été élue pomme de terre de l'année 2018 dans la région de Thuringe en Allemagne. Sa consistance ferme et son goût lui on permit de se distinguer de même que son aptitude à des pratiques culturales agroécologiques. Le tubercule est oblong...

La pomme de terre Charlotte est une variété de pommes de terre ½ précoce au bon rendement. C’est une pomme de terre oblongue, très régulière, aux yeux superficiels et à la peau jaune. Sa chair est jaune foncé, ferme et d’excellente qualité gustative. Idéale en pommes vapeur, sautées ou salades. C’est une variété de pomme qui possède une bonne tenue à la...

La pomme de terre Pink Love est une variété ½ précoce (récolte sous 100 à 130 jours) offrant un bon rendement. Le tubercule de 35 à 45 mm de diamètre, possède une peau rose et une chair ferme. Originale par la couleur de sa chair rose et crème, elle se consomme en purée, en chips ou rissolée. Parfaite pour surprendre vos convives ! C’est une variété de pommes de terre...

La pomme de terre Etincelle est une variété semi-précoce (récolte sous 110 jours) offrant un très bon rendement (son principal atout !). Les tubercules sont gros, oblongs et courts, à la peau jaune et à la chair de saveur fine moyennement ferme. La pomme de terre Etincelle est une variété facile à cultiver, assez polyvalente, idéale pour la frite ménagère,...

Le  Radis Noir d'hiver de Paris  ou radis d'Espagne ou encore radis d'hiver, est un légume racine anciens et oubliés de la famille des brassicacées . C'est une variété de radis à peau très noire de forme cylindrique, très régulière de 30cm de long. Sa chair est blanche, ferme et compacte.  D'excellente qualité gustative. Les ...

La pomme de terre Spunta est une variété ½ précoce (récolte sous 130-150 jours) offrant un très bon rendement. Les tubercules sont de calibre important, de forme régulière oblongue allongée, aux yeux très superficiels et à la peau et à la chair jaune clair. De belle présentation, elle est polyvalente en cuisine : frites, purées, pommes rissolées ou sautées. Elle...

Le  radis rave blanche transparente  est appelé aussi « chandelle de glace type glaçon »  fait partie de la famille des  crucifères  . Il possède une longue racine (20/25 cm) d’un blanc laiteux presque transparent à collet très fin. La chair de ce radis est tendre et croquante d’une saveur piquante et fine. Variété précoce, se récoltant 4 à 5 semaines après le...

Le  radis rose d'hiver de Chine   fait partie de la famille des  crucifères,  c'est est une variété de  légumes racines  qui forme de grosse racine allongée d'une longueur moyenne (10/12 cm) à peau rose vif clair blanche, de saveur légèrement piquante. Il est de très bonne conservation hivernale. D'excellente qualité gustative. Les radis...

La scorsonère géante noire de Russie est une variété à racine cylindrique régulière, longue et de bonne saveur. C’est une amélioration du salsifis à peau noire. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

La pomme de terre Osiris BIO est une variété étonnante par sa précocité. Elle peut être récolter à partir de 80 jours. Elle est idéale en primeur. Le tubercule est gros, jaune, oblong, de forme allongée, à la chair fine et savoureuse. C’est une pomme de terre idéale pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et qui se déguste aussi mijotée ou rissolée. Elle est très...

La pomme de terre Vitelotte , aussi appelée « Truffe de Chine » ou « négresse » est une variété tardive (150 jours et plus) au rendement moyen. Sa peau fine est noire et sa chair violette, du fait de sa haute teneur en anthocyanine que l’on retrouve également dans les myrtilles ou les aubergines. Elle est de forme irrégulière et...

La pomme de terre Bernadette est une variété ½ précoce (130/150 jours) donnant un très bon rendement. C’est une pomme de terre oblongue aux yeux superficiels dont la peau est jaune. Sa chair jaune pâle est bien ferme et d’excellente qualité gustative. Elle se consomme généralement en salade, à la vapeur, en purée, en potage ou rissolée. Plante au port...

La pomme de terre Belle de Fontenay est l’une des plus anciennes variétés françaises de pommes de terre ! Elle est apparue à Fontenay-sous-Bois et a été inscrite au catalogue des variétés en 1935. Elle porte aussi le nom de Hénault et de Boulangère. C’est une pomme de terre précoce (70 jours) au rendement moyen et de faible conservation. Son tubercule est...

La pomme de terre Charlotte BIO est une variété de pommes de terre ½ précoce au bon rendement. C’est une pomme de terre oblongue, très régulière, aux yeux superficiels et à la peau jaune. Sa chair est jaune foncé, ferme et d’excellente qualité gustative. Idéale en pommes vapeur, sautées ou salades. C’est une variété de pomme qui possède une bonne tenue à la...