La tomate Coeur de Bœuf : une célébrité au potager ! Aussi appelée Oxheart Striped , la cœur de bœuf est une variété ancienne d’origine italienne considérée par certains comme la meilleure variété de tomates. Elle donne de très gros fruits (200g) dont la forme rappelle celle d’un cœur de bovin. Ils peuvent atteindre jusque 600g....

La tomate Marmande est une variété très classique, donnant de gros fruits rouge (environ 200g) aplatis et légèrement côtelés à la chair juteuse, sucrée et savoureuse. Ses épaisses tiges retombantes aux feuilles odorantes, réclament l’appui de tuteurs pour mieux se développer. Cette plante à végétation réduite est résistante aux maladies, très productive et...

La tomate Black Cherry aussi appelée « Cerise Noire » est une variété de tomate de collection ! Cette variété de légume anciens , de mi-saison, est à croissance indéterminée. Très productive, cette petite tomate cocktail rouge foncé à noir possède une chair ferme, juteuse et sucrée. Elle est idéale en salades ou en apéritif mélangée...

La tomate cerise est une variété produisant de petits fruits rouges de 3 à 4 cm de diamètre au goût délicat, se présentant en grappe sur la plante. C’est une variété douce, peu acidulée, juteuse, légèrement sucrée et à la chair ferme. Elle est d’ailleurs très appréciée des enfants ! On la consomme généralement nature en apéritif, en salade, en décoration de...

La tomate cerise BIO est une variété à nombreux petits fruits rouges se présentant en grappe sur la plante. Ses fruits d’un poids de 10 à 14g, sont acidulés et légèrement sucrés. Leur texture, quant à elle, est ferme et juteuse. On déguste généralement ces petites tomates à l’apéritif ou en décoration de plat, clafoutis et brochettes. Pauvre en calories, riche en...

La tomate F1 Paola est une variété hybride créée en France. Elle offre des fruits ronds légèrement aplatie, de bon calibre (120 à 190g) et bien ferme. Sa chair d’un rouge uniforme est douce et sucrée au goût succulent de la tomate authentique. Cette tomate de type grappes comporte 6 à 8 fruits par grappes. C’est une variété demi-précoce,...

La tomate Saint Pierre est une variété ½ précoce, donnant de très gros fruits rouges et lisses pouvant atteindre 350g. Sa chair est ferme, de bonne qualité et savoureuse. C’est d’ailleurs l’une des tomates les plus délicieuses en salades ! Cette variété de tomates prodigue une production abondante et prolongée … jusqu’à l’automne. Etant à port...

La tomate Roma VF est une variété donnant de très nombreux fruits allongés, de grosseur moyenne à la chair ferme et douce. Ses jolis fruits rouges poussent en grappe durant tout l’été. D’excellente qualité gustative, la tomate Roma ne possède que peu de pépins, idéale pour les coulis ou la soupe. L’abréviation VF qui lui est...

La tomate Rose de Berne aussi appelée Berner Rose est une variété de tomate donnant de très gros fruit (jusqu’à 400g) rond, rose foncé d’une saveur gustative remarquable s’ils sont récoltés à maturité. Douce et non acide, la Rose de Berne est un fruit à peau fine et à la chair dense, juteuse sucrée et très parfumée. Idéale en salade ! Adaptée aux...

La tomate Andine cornue aussi appelée Tomate Cornue des Andes ou Tomate Poivron est une variété de légumes anciens , très productive. Elle fut rapportée de la Cordillères des Andes par un français. Cette variété rustique donne des fruits rouges de 80 à 150g, allongés (de 15 à 18 cm) contenant peu de pépins. Sa chair...

La tomate Montfavet F1 63/5 est une variété hybride précoce réputée pour son très bon rendement et sa résistance aux maladies et à l’éclatement. Ses fruits sont lisses à la chair ferme et juteuse, de grosseur moyenne (120 g environ) et sont d’excellente qualité gustative. Son feuillage vert est très odorant et s’accompagne de petites fleurs jaunes groupées en bouquet...

La tomate San Marzano 2 est une variété tardive d’origine italienne adaptée aux cultures sous abris et de pleine terre. Très productive, ses fruits rouges poussant en grappe de 6 à 10 fruits (100g le fruit), sont très allongés (9-10 cm) et d’excellente qualité gustative. Ils évoquent la forme d’un petit poivron. Sa chair dense et ferme, comporte peu de...

La tomate Corazon F1 est une belle tomate type coeur de boeuf de gros gabarit ( environ 180 gr ). Elle prend la forme d'une poire de couleur rouge vif fortement côtelée. Sa chair de type steack est dense et savoureuse, et ne présente que peu de graines. Sa saveur est sucrée et sera souvent utilisée pour effectuer des salades estivales, des jus ou pour faire...

La Tomate Beefsteak est une variété produisant d’énormes fruits rouges de 200 à 700 g. Sa chair est épaisse, fondante, parfumée et de très bonne qualité gustative. Contenant très peu de grains, elle est excellente pour l'élaboration de salades, sandwichs, hamburger, tomates farcies, quiches et sauces... Contenant plus de 90% d'eau, la tomate est peu énergétique. Elle...

La tomate Jaune Golden Sunrise aussi appelée tomate jaune flammée est une variété originale aux fruits jaune vif de taille moyenne se rapprochant de celle d’un abricot (de 30g à 120g). Elle offre des grappes de 8 à 12 fruits. Cette tomate à la saveur douce et fruitée est d’excellente qualité gustative et apporte une touche de couleurs à vos plats. Elle se...

La tomate lydie's rose est une variété créée accidentellement puis sélectionnée chez Mr et Mme DUQUESNOY dans le Pas de Calais ( jacquot et lylie sur youtube “les bons conseils d’un jardinier” ). La lydie's rose est un Croisement issu de la tomate ponderosa pink et de calabash purple d’où la forme côtelée et le rose profond, les épaules sont...

La tomate ' Zolotoy Korol ', également connue sous le nom de '" Gold King" , est une variété de tomate originaire de Russie. Cette variété est appréciée pour ses fruits de couleur jaune doré à orange, sa chair juteuse et sa saveur douce et sucrée. Les fruits peuvent atteindre un diamètre pouvant aller de 7 à 10cm et sont...

Les tomates Dwarf beauty king produisent des fruits de couleur rouge finement rayé de jaune marbré. Les fruits sont généralement ronds et lisses, typiques des tomates. les fruits de ' Dwarf Beauty King ' sont de petite à moyenne taille, avec des fruits atteignant généralement un diamètre d'environ 5 à 7 cm. La chair de...

La tomate ' Sunrise Jazz ' est une variété récente issue d'une des lignées de Red Jazz, développée par Fred Hempel. La sunrise jazz produit des fruits pouvant peser 200 à 450 grammes. C'est une variété de type beefsteak, rond légèrement aplati aux pôles et au côtelage plus ou moins marqué sur les 2/3 supérieur...

Les tomates ' Chianti Rose ' produisent des fruits de couleur rose. La teinte de rose peut varier en fonction du degré de maturité, allant d'un rose plus clair à un rose plus foncé.Les fruits de cette variété sont généralement ronds et lisses ou légèrement côtelée. La variété ' Chianti Rose ' produit des tomates de taille...

La tomate Icicle orange  est particulière, en-effet, elle a une note de saveur d’agrumes, elle possède la couleur orange de certains agrumes et à une forme inhabituelle.  La tomate Orange Icicle est la plus sucrée des tomates Icicle. Originaire d’Ukraine. Cette variété particulière a été nommée pour sa couleur vive et ensoleillée....

Les tomates " Polish Night " sont particulièrement remarquables pour leur couleur pourpre profond, presque noire. Cette couleur riche et sombre est caractéristique de cette variété. Les fruits de la tomate " Polish Night " sont généralement ronds et lisses. Cette variété produit des tomates de...

La  tomate  " zebra ezel " est une variété de tomate à croissance indéterminée au feuillage régulier. Les fruits de cette variété sont de taille moyenne à gros à la robe bigarée de rose et de vert. Les tomates " zebra ezel " sont polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être dégustées...

La tomate ' Cero Blackburn " est une variété à croissance indéterminée au feuillage régulier. La cero blackburn  produit de très gros fruits de forme aplati légèrement côtelée de couleur orange pouvant peser de 300 à 500 grammes.  Sa chair est très dense et ferme contenant très peu de graines à la saveur riche et sucrée. Contenant plus de...

Les tomates " Hillbilly " sont caractérisées par leurs fruits de couleur jaune vif à orange avec des rayures rouges, orange ou rose. Cette combinaison de couleurs crée une apparence visuellement attrayante. Les fruits sont généralement ronds, légèrement côtelés et de taille moyenne à grande. La chair de la tomate " Hillbilly " est réputée pour...

La tomate '" dr wyshe's " est une variété ancienne de tomate de type chair de bœuf qui produit de gros fruits de couleur jaune doré, côtelés et aplatis. Les fruits peuvent peser entre 400 et 500 grammes. Sa chair est très dense et sucrée, cette tomate est délicieuse en salade ou pour effectuer des coulis… Contenant plus de 90% d’eau, la...

La tomate ' oscar Gonthier " est une ancienne variété rare en voie d'extinction au feuillage régulier. La tomate oscar Gonthier produit des fruits rouges cordiforme pointu pouvant peser entre 150 à 250 grammes.  Sa chair est très dense et charnue contenant très peu de graines à la saveur intense. Contenant plus de 90% d’eau, la tomate est...

La tomate Dwarf Confetti est une variété de tomate très récente, développée de 2011 à 2017, réalisée dans le cadre du "Dwarf Tomato Project". Une des obtentions issue de la lignée "Beauty" croisement de "Beauty King" avec "Dwarf Wild Fred", réalisée par Vince Lavallo en 2011. Présentée au public en 2018. Cette plante potagère peut produire des fruits...

La tomate Ispolin est une variété de tomate originaire de Sibérie. C'est une variété ancienne qui produit d'imposants fruits aplatis, souvent côtelés, pouvant peser 300gr ou plus. Leur couleur varie entre le rose et le rouge, souvent avec des épaules vertes distinctes. La chair de type bœuf offre une excellente saveur. Du fait de ses...

La tomate Summer of love est une variété de tomate  qui produit d'imposants fruits aplatis de type beefsteack, souvent côtelés, pouvant peser entre 200gr à 500gr ou plus. Sa couleur est verte striée de jaune et rouge. Chaque couleur ayant une saveur propre cela entraine une saveur générale fabuleuse, avec une pointe d'acidité. On peut la consommer en...