Le chou rutabaga Champion Jaune à Collet Rouge est une variété de rutabaga, également appelé chou-navet ou chou-rave , qui est un légume-racine de la famille des brassicacées. Cette variété est caractérisée par sa racine très volumineuse à la chair jaune et son collet rouge. Le rutabaga Champion Jaune à Collet Rouge est une plante...

Le  radis rond rouge écarlate  est un radis de tous les mois, c'est est une variété de légumes racines hâtive produisant des fruits ronds de couleur rouge vif à chair blanche et croquante. Il peut se semer de Mars à Octobre. Originaire d'Europe, le radis est cultivé depuis l'antiquité. Cette plante potagère est cultivé pour sa racine mais également pour ses fanes...

Originaire d'Asie, le concombre ( cucumis sativus ) fait partie de la famille des cucurbitacées, c'est une plante potagère annuelle apparue en France à partir du XVIIe siècle. C'est un légume d'été par excellence dû à son caractère rafraîchissant. Le concombre et le cornichon sont une seule et...

Le Navet Jaune Boule d’or (brassica rapa) fait partie de la famille des brassicacées. Ce légume-racine ancien et oublié, est cultivé pour sa racine charnue. C’est une variété à racine sphérique de couleur jaune vif. Sa peau est très lisse et sa chair ferme, de saveur sucrée. Son goût prononcé est plus sucré et plus doux que le navet blanc ou rose. En cuisine, on...

Le chou de Bruxelles de Rosny est une variété développée par le sélectionneur français Dominique Brochet à Rosny-sous-Bois dans les années 2000. Cette variété se distingue par sa résistance aux maladies et aux ravageurs ainsi que sa production abondante de petits choux de Bruxelles doux et savoureux. C’est une variété à tige droite variant de 50...

La chicorée scarole grosse bouclée, plus communément connue sous le nom de scarole, est une variété précoce et vigoureuse cultivée pour ses feuilles vertes légèrement bouclées au cœur, croquantes, quelque peu amères et aux bords frisés. C’est une variété idéale pour une production sous tunnel ou châssis froid. Elle est populaire dans les cuisines italienne et...

Le poivron hybride F1 " Balconi " est une variété spécialement adaptée à la culture en pots ou en contenants sur les balcons, les terrasses ou dans les petits espaces. Il a été conçu pour offrir une croissance compacte et vigoureuse, idéale pour la culture en milieu urbain ou dans des espaces restreints.  Il présente une croissance plus réduite et compacte par...

L’ oignon blanc snowball , aussi appelé « oignon salade » est un légume racine appartenant à la famille des Liliacées. C’est une variété tardive produisant de gros bulbes ronds très aplatis et blancs. Résistant au froid, l’oignon blanc snowball peut être repiqué en automne pour les régions au climat doux et au printemps pour les autres. De port dressé, sa hampe...

Le Poireau bleu de Solaise est une variété d'hiver très rustique caractérisée par la couleur vert bleuté de son feuillage. Son fût ( partie blanche du poireau) est très volumineux d'une longueur moyenne. C'est une plante potagère très résistante au froid, en-effet, ce poireau continue de se développer même lorsque les températures sont...

Le Chou de Milan Gros des Vertus, est une variété ancienne de chou cabus qui est originaire de France. C’est une variété tardive cultivés pour sa grosse tête/pomme plate, ferme, lourde, lisse et vert foncé, qui est excellente en cuisine. Son feuillage est vert teinté de rouge-violacé, légèrement cloqué. Le Chou de Milan Gros des Vertus est une...

Les épinards de la variété " Palco Hyb F1 " sont souvent appréciés pour leur croissance rapide et leur qualité. Cette variété a tendance à pousser rapidement, ce qui peut être avantageux pour les jardiniers cherchant une récolte précoce. Les épinards Palco Hyb F1 ont généralement une saveur agréable et une...

L’ oignon blanc snowball , aussi appelé « oignon salade » est un légume racine appartenant à la famille des Liliacées. C’est une variété tardive produisant de gros bulbes ronds très aplatis et blancs. Résistant au froid, l’oignon blanc snowball peut être repiqué en automne pour les régions au climat doux et au printemps pour les autres. De port dressé, sa hampe...

La betterave Burpees Golden est une variété ancienne américaine à racine ronde qui surprendra le jardinier par sa couleur dorée et par sa saveur sucrée aux notes de miel. Elle peut atteindre jusqu’à 500g. Sa chair est jaune orangé, c'est une variété à essayer pour ceux qui veulent mettre de la couleur dans leur assiette ! Elle peut être...

Le navet rouge plat hâtif à feuille entière (brassica rapa) fait partie de la famille des brassicacées. Ce légume-racine ancien et oublié, est cultivé pour sa racine charnue. C’est une variété précoce et rustique, sa racine est volumineuse de forme plate à collet rouge violacé. Sa chair est ferme et fine, d’excellente qualité. Ce navet est une...

Le  radis rave blanche transparente  est appelé aussi « chandelle de glace type glaçon »  fait partie de la famille des  crucifères  . Il possède une longue racine (20/25 cm) d’un blanc laiteux presque transparent à collet très fin. La chair de ce radis est tendre et croquante d’une saveur piquante et fine. Variété précoce, se récoltant 4 à 5 semaines après le...

Le  poireau long de Mézières  est une variété à fût très long et bien blanc. Ses feuilles vertes sont étroites et dressées. C'est une variété idéal pour une récolte d’automne et d’hiver. Très résistant au froid. Excellente qualité gustative.  Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1...

La Carotte longue de Saint Valéry connue aussi sous le nom de " Carotte d'Amiens " ou " carotte de Boulogne ", est une carotte originaire de Saint Valéry sur Somme, en Picardie. Cette ancienne variété de carotte produit de longue racine droite et lisse de couleur rouge vif d'environ 25 à 30cm. Sa chair est tendre et douce de couleur...

Le  poireau monstrueux de Carentan  est une variété originaire de Normandie. Son fût est assez court et de gros gabarit ( environ 8cm de diamètre). Il porte un feuillage de couleur vert pouvant s'élever à 1m de haut. C'est un poireau très apprécié tant pour sa rusticité que pour sa longue période de récolte. Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des...

Le Chou-fleur Merveille de Toutes Saisons est une variété ancienne de chou-fleur qui est très appréciée pour sa qualité gustative et sa polyvalence en cuisine. Cette variété est originaire de France et a été introduite sur le marché dans les années 1880. Le Chou-fleur Merveille des 4 Saisons est une plante bisannuelle qui pousse bien dans les climats tempérés. Il...

La Carotte Longue Lisse de Meaux  est destinée à une culture de saison, c'est une belle race de carotte , sa forme est cylindrique, lisse et sa chair est extrêmement rouge, très fondante, bien sucrée et d’un goût fin.  C'est une variété de carotte très appréciée pour sa saveur sucrée, sa productivité et sa longue conservation, elle a...

La betterave " Bull's Blood " (betterave "Sang de taureau") est une variété particulière de betterave ( Beta vulgaris ) qui est cultivée pour ses feuilles plutôt que pour sa racine. Elle est également connue sous le nom de betterave à feuilles rouges en raison de la couleur profonde de ses...

Le navet blanc globe à collet violet  (brassica rapa) fait partie de la famille des brassicacées. Ce légume-racine ancien et oublié , est cultivé pour sa racine charnue. Le navet blanc globe à collet violet est une variété précoce. sa racine est grosse et sphérique de couleur blanche dans la partie en terre et de couleur violet au...

Le chou rouge, également connu sous le nom de chou rouge gros , est une variété de chou qui est généralement plus gros et plus dense que les autres variétés de chou. C’est une variété hâtive à pied court possédant une tête/pomme serrée et ronde, qui est de couleur rouge violacé foncé à l'extérieur et de couleur blanche à l'intérieur. Le chou...

La carotte de Chantenay à coeur rouge -3 est une variété traditionnelle et rustique, donnant des légumes racine volumineux à bout rond d’environ 12 à 14 cm. La chair de cette carotte est très colorée (rouge), juteuse et sucrée. Cette variété possède des feuilles vertes caduques et découpées. La Chantenay se cuisine facilement en...

Le concombre Louisa F1 est une variété hybride reconnue pour sa qualité maraîchère exceptionnelle et sa grande résistance aux maladies. C'est une variété totalement femelle (chaque fleur est une fleur femelle qui produit un fruit) Il est spécialement conçu pour la culture en serre et offre une productivité élevée. Ses fruits, qui peuvent atteindre environ 40 cm de long, sont...

La betterave Golden Eye est une variété ronde de couleur orange. Sa chair est jaune doré. Elles sont généralement de taille moyenne à grande. Sa saveur est douce et légèrement sucrée. Elle peut être consommée crue, râpée à la façon des carottes et assaisonnée à l’échalotte ou cuite (au four, à l'eau ou à l'étouffée). Il est également possible de consommer les jeunes...

Le  poireau monstrueux d'Elbeuf  est une variété précoce à fût très gros et assez court, à feuillage clair. Très résistant au froid. Il s'agit d'une des variétés de poireaux les plus cultivées. Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1 livre galloise porte un poireau sur l'une de ses faces. En...

Le navet rave d'Auvergne est une variété tardive et très productive donnant de grosses racines à moitié aplaties violettes et blanches. Cette plante potagère bisannuelle de 25-30 cm est cultivée pour sa racine longue et charnue. Elle possède une chair blanche, ferme et sucrée et de longues fanes. En cuisine, on consomme le navet cru ou cuit en gratin, en purée, en potage,...

Le chou fourrager Protéor (branchu) aussi appelée Brassica napus est une plante fourragère cultivée pour nourrir le bétail. Il est largement utilisé comme aliment pour les bovins, les ovins et les caprins en raison de sa teneur élevée en protéines (environ 25% de la matière sèche) et de son potentiel élevé de production de biomasse. Le...

La chicorée scarole ronde verte à cœur plein , également connue sous le nom de scarole ou d' endive scarole , est une variété de chicorée qui appartient à la famille des Asteraceae. Elle est caractérisée par sa forme ronde et sa couleur verte, ainsi que par son cœur plein et serré. C’est une variété tardive, à feuilles épaisses et...