Le chou rouge, également connu sous le nom de chou rouge gros, est une variété de chou qui est généralement plus gros et plus dense que les autres variétés de chou.

C’est une variété hâtive à pied court possédant une tête/pomme serrée et ronde, qui est de couleur rouge violacé foncé à l'extérieur et de couleur blanche à l'intérieur.

Le chou rouge est un légume très nutritif, riche en vitamines C, K et B6, en fibres alimentaires et en antioxydants. Il est également faible en calories, ce qui en fait un excellent aliment pour ceux qui cherchent à maintenir un poids sain. Le chou rouge est souvent utilisé dans les salades, les soupes, les ragoûts et les plats d'accompagnement. Il peut être consommé cru ou cuit et peut être mariné ou fermenté pour améliorer sa saveur et sa texture.

En plus d'être nutritif et délicieux, le chou rouge a également des avantages pour la santé. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans tout le corps. Il peut également aider à abaisser la pression artérielle et à améliorer la santé cardiovasculaire en général.

• Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
• Graines de chou rouge gros non traitées après récolte.
• Semences non hybrides, semences reproductibles
• Issue de culture conventionnelle
• Graines conditionnées en France
• le sachet contient environ 900 graines