Chicorée scarole ronde verte à cœur plein

1,95 €

TTC

Poids Net : 4.00 g

La chicorée scarole ronde verte à cœur plein, également connue sous le nom de scarole ou d'endive scarole, est une variété de chicorée qui appartient à la famille des Asteraceae.

Elle est caractérisée par sa forme ronde et sa couleur verte, ainsi que par son cœur plein et serré.
C’est une variété tardive, à feuilles épaisses et croquantes. La scarole est souvent utilisée comme ingrédient dans les salades, les soupes et les plats d'accompagnement. Elle a un goût légèrement amer et une texture croquante, ce qui en fait une excellente base pour les salades. C’est même l’une des meilleures salades de fin de saison !

La culture de la scarole ronde verte à cœur plein se fait généralement en automne et en hiver, car elle est résistante au froid.

En plus d'être délicieuse, la scarole est également une source importante de vitamines et de minéraux. Elle est riche en vitamines A et C, en potassium et en calcium, ce qui en fait un excellent choix pour maintenir une alimentation équilibrée et saine.

Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
Graines de chicorée scarole ronde verte à cœur plein non traitées après récolte.
Semences non hybrides, semences reproductibles
Issue de culture conventionnelle

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Période de semis / plantation

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Comment semer et cultiver la chicorée scarole ronde verte à cœur plein au potager ?

CHOIX DU SOL : Les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables.

SEMIS : Semez vos graines de chicorée de juin à août, soit en pépinière pour planter dès que possible à 40x40cm, soit en place très clair en lignes espacées de 40cm. Dans ce cas, il faudra éclaircir pour ne laisser qu’un plant tous les 40cm.

CULTURE : Dès que la plante a une taille suffisante, il faut la blanchir en posant une cloche opaque ou un pot renversé. La saveur est alors plus douce et moins amère. Pensez aux arrosages fréquents pour éviter de brûler la plante.

RECOLTE : Récoltez vos chicorées jusqu’à fin novembre - décembre, avec une protection contre les fortes gelées. Coupez à l’aide d’un couteau la plante. Si le cœur n’est pas assez jaune, laissez éventuellement quelques jours supplémentaires en arrosant régulièrement.

CONSEILS : Pour faciliter la levée, couvrez le semis d’1cm de terreau tamisé.

ASSOCIATION : La chicorée peut se planter à proximité des carottes, du radis, du haricot, de la laitue, de l'endive, du concombre, de la courge, du navet, du pois, du poireau ou encore de l'aneth. En revanche, elle n'apprécie pas la présence du chou.

LE SAVIEZ-VOUS ? Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal.

Référence 221026

Poids (avec emballage) 7.30g

Fiche technique