La Carotte longue de Saint Valéry connue aussi sous le nom de " Carotte d'Amiens " ou " carotte de Boulogne ", est une carotte originaire de Saint Valéry sur Somme, en Picardie. Cette ancienne variété de carotte produit de longue racine droite et lisse de couleur rouge vif d'environ 25 à 30cm. Sa chair est tendre et douce de couleur...

Le Haricot nain à filet Braimar  est une variété de Haricot hâtive à grain marron donnant des gousses longues (18/22 cm) rondes de couleur vert, absolument sans fil. Récolte échelonnée et très abondante. C'est une variété de haricot qui est résistante au virus, idéale pour le frais, la conserve et la congélation. Le haricot est une plante potagère...

Le  haricot nain Beurre Major est une variété de Haricot amélioré à petit grain noir, donnant des gousses très fines (12/13 cm) sans parchemin, charnues d’une belle couleur jaune clair. Sa chair et fondante et plaît généralement aux enfants. Cette variété de haricot à hauts rendements est facile à récolter. Résistante aux maladies à virus. Le...

La pomme de terre Gold Marie est une variété ½ précoce parfaite pour la conservation et offre un bon rendement. Elle a été élue pomme de terre de l'année 2018 dans la région de Thuringe en Allemagne. Sa consistance ferme et son goût lui on permit de se distinguer de même que son aptitude à des pratiques culturales agroécologiques. Le tubercule est oblong...

La pomme de terre Pink Love est une variété ½ précoce (récolte sous 100 à 130 jours) offrant un bon rendement. Le tubercule de 35 à 45 mm de diamètre, possède une peau rose et une chair ferme. Originale par la couleur de sa chair rose et crème, elle se consomme en purée, en chips ou rissolée. Parfaite pour surprendre vos convives ! C’est une variété de pommes de terre...

Le haricot nain mangetout Argus est une variété de  Haricot nain à grains marrons bleutés donnant des gousses longues (15/18 cm) rondes et droites de couleur vert clair. Cette variété de haricots est très productive et recommandée pour sa lenteur à prendre le fil. De plus, elle est résistante aux virus, idéale pour la production de ...

Le  Radis Noir d'hiver de Paris  ou radis d'Espagne ou encore radis d'hiver, est un légume racine anciens et oubliés de la famille des brassicacées . C'est une variété de radis à peau très noire de forme cylindrique, très régulière de 30cm de long. Sa chair est blanche, ferme et compacte.  D'excellente qualité gustative. Les ...

Le  radis rave blanche transparente  est appelé aussi « chandelle de glace type glaçon »  fait partie de la famille des  crucifères  . Il possède une longue racine (20/25 cm) d’un blanc laiteux presque transparent à collet très fin. La chair de ce radis est tendre et croquante d’une saveur piquante et fine. Variété précoce, se récoltant 4 à 5 semaines après le...

Le Haricot nain Emeraude est une variété de haricot de type mangetout de couleur vert à grain noir, son feuillage moyen est vert foncé. Les gousses sont sans fil et lisses avec un léger parchemin, droites, régulières et rondes de  14 à 17 cm de long en moyenne. Son port dressé de 40 à 60 cm, donne des fleurs rose-violettes. il a la capacité de refleurir ce...

La scorsonère géante noire de Russie est une variété à racine cylindrique régulière, longue et de bonne saveur. C’est une amélioration du salsifis à peau noire. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

Variété à grain noir donnant des gousses vertes, longues (15/17 cm) très charnues sans fil et sans parchemin. Variété résistante aux virus, productive et d’excellente qualité gustative.

La pomme de terre jeannette est une variété précoce aux multiples utilisations culinaires. Elle se récolte à partir du mois de Juin. C'est une variété idéale pour une culture dans le Nord de la France. Sa forme est oblongue allongée. Sa peau est rose rougeâtre et sa chair est jaune ferme d'excellente qualité gustative. C'est une variété de très bon rendement...

Le haricot beurre nain Fructidor , est une belle variété à grain blanc produisant des gousses droites, d'un beau jaune, très productive.  Grâce à sa floraison remontante il est idéal pour une récolte échelonnée. Sa gousse fine est longue et ronde, très droite d'environ 14 cm, de couleur jaune d'or garanti sans fil et parchemin. C'est une variété très rustique ...

HELIANTI  Filet de 5 plants. L'héliantis ou hélianti (Helianthus strumosus) ou salsifi d'Amérique est une grande plante vivace (2 m) originaire d'Amérique du Nord introduite en France au début du XXème siècle. Il entre dans la catégorie des légumes oubliés.

Le panais Mitra  est une plante bisannuelle faisant partie de la famille des Apiacées, c'est une variété à racine conique, à collet déprimé et volumineuse. Il est très appréciée car il est productif, rustique et de bonne qualité gustative. Sa racine peut atteindre 30cm de long. Elle est proche de celle du persil à grosse racine. Sa chair est blanche et un peu sèche. Son...

La scorsonère " Hoffmanns Scharze " (ou "Hoffmann's Schwarze") est une variété spécifique de scorsonère, également connue sous le nom de salsifis noir . Les racines de la scorsonère "Hoffmanns Scharze" sont généralement longues et minces, atteignant souvent une longueur de 20 à 30 centimètres. Elles ont une couleur noir foncé...