Chou cabus de Brunswick

1,95 €

TTC

Poids Net : 3.00 g

Le chou cabus de Brunswick est une variété de chou originaire de la ville de Brunswick en Allemagne.

C'est un chou cabus de type tardif qui est cultivé pour ses grosses têtes de chou aplatie, compact et très serrée qui peuvent atteindre jusqu'à 10 kg !
Les feuilles de ce chou sont vertes et croquantes, avec une texture ferme et un goût doux et sucré.

Il est riche en nutriments, notamment en vitamines C et K, en calcium, en potassium et en fibres.

Le chou cabus de Brunswick est souvent utilisé pour faire de la choucroute, des soupes, des ragoûts et des plats d'accompagnement. Il peut être conservé pendant plusieurs semaines s'il est stocké dans un endroit frais et sec.

En général, le chou cabus de Brunswick est facile à cultiver et tolère bien les températures fraîches. Il est également résistant aux maladies et aux ravageurs courants des cultures de choux.

Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
Graines de chou cabus de Brunswick non traitées après récolte.
Semences non hybrides, semences reproductibles
Issue de culture conventionnelle

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Période de semis / plantation

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Comment semer et cultiver le chou cabus de Brunswick au potager ?

CHOIX DU SOL : Les choux aiment les sols riches, frais légèrement argileux.

SEMIS : Semez vos graines de choux cabus sur couche, de mars à mai, puis repiquez en châssis pour obtenir un plant assez fort.

CULTURE : Plantez définitivement quand le plant atteint 15cm de haut, tous les 60cm sur la ligne, et 50cm entre les rangs. En cours de végétation, apportez un engrais coup de fouet pour stimuler la végétation. Arrosez régulièrement, et maintenez le sol propre.

RECOLTE : Récoltez les choux cabus en août - septembre, lorsque la pomme atteint une bonne taille. Cueillir plutôt le matin ou le soir, afin d’avoir un produit bien frais et savoureux.

CONSEILS : Contenant peu de calories, le chou cabus est riche en vitamines C et sels minéraux. On le consomme cuit, coupé en fines lamelles.

ASSOCIATION : Le chou peut être associé à différents légumes dans un potager en fonction de ses besoins en matière de sol et de nutrition. Voici quelques suggestions d'associations possibles : radis, laitues, épinards, haricots, pois, carottes, oignons, ciboulette, persil….

LE SAVIEZ-VOUS ? Pour la choucroute, il est conseillé de les laisser plusieurs heures couvertes de sel pour plus de saveur.

Référence 411027

Poids (avec emballage) 6.30g

Fiche technique

Exposition: plein soleil
Région d'origine: Nord-Est
Autres caractéristiques: Apte à la congélation
Culture facile
Famille: crucifères
Précocité: mi-précoce
type: légume feuille
Poids Net: 3.000000
Type graines: non hybrides
Nom Latin: Brassica oleracea
Nombre de graines: Environ 900 graines

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Pour la choucroute.

David Montón | 13/10/2021

Bonjour:<br /> J'ai lu que en Allemagne c'est une chou pour la choucroute.<br /> En Espagne c'est la chou de Valencia (Valence d'Espagne) par excellence.

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