La pomme de terre Bernadette est une variété ½ précoce (130/150 jours) donnant un très bon rendement. C’est une pomme de terre oblongue aux yeux superficiels dont la peau est jaune. Sa chair jaune pâle est bien ferme et d’excellente qualité gustative. Elle se consomme généralement en salade, à la vapeur, en purée, en potage ou rissolée. Plante au port...

La pomme de terre Belle de Fontenay est l’une des plus anciennes variétés françaises de pommes de terre ! Elle est apparue à Fontenay-sous-Bois et a été inscrite au catalogue des variétés en 1935. Elle porte aussi le nom de Hénault et de Boulangère. C’est une pomme de terre précoce (70 jours) au rendement moyen et de faible conservation. Son tubercule est...

La pomme de terre Charlotte BIO est une variété de pommes de terre ½ précoce au bon rendement. C’est une pomme de terre oblongue, très régulière, aux yeux superficiels et à la peau jaune. Sa chair est jaune foncé, ferme et d’excellente qualité gustative. Idéale en pommes vapeur, sautées ou salades. C’est une variété de pomme qui possède une bonne tenue à la...

La pomme de terre Désirée à peau rouge BIO est une variété ½ tardive (130/150 jours) au bon rendement. Elle donne de gros tubercules aux yeux superficiels, à la peau rouge et à la chair jaune. Son plant est haut et dressé aux feuilles plates et peu divisées. Elle se pare de nombreuses fleurs rouge violacé en été et forment des fruits. Elle peut être...

La pomme de terre Chérie à peau rouge est une variété ½ précoce au très bon rendement. Elle est issue d’un croisement avec la pomme de terre Roseval. Cette variété est malheureusement sensible au mildiou du feuillage. Ses tubercules oblongs aux yeux superficiels sont uniformes et réguliers. Sa peau est fine, rouge et lisse. Sa chair quant à elle, est ferme...

La pomme de terre Sirtema est une variété très précoce (70-80 jours) offrant un bon rendement. Elle peut se récolter en primeur, avant maturité. Le tubercule oblong aux yeux superficiels est gros et un peu arrondi. Il se conserve peu, il est à consommer rapidement. Le plant est assez bas, au port étalé et aux feuilles vertes. Il se pare de fleurs blanches, peu...

La pomme de terre jeannette est une variété précoce aux multiples utilisations culinaires. Elle se récolte à partir du mois de Juin. C'est une variété idéale pour une culture dans le Nord de la France. Sa forme est oblongue allongée. Sa peau est rose rougeâtre et sa chair est jaune ferme d'excellente qualité gustative. C'est une variété de très bon rendement...

Le  radis Red Meat  est une variété de radis asiatique originaire de chine qui forme une belle racine sphérique d'environ 8cm. Sa racine très volumineuse est de couleur blanche à collet vert. Sa chair est rouge-rose vif marquée de strie blanches, elle est très savoureuse. Sa saveur douce rappelle celui du radis noir et de la pastèque. Le radis est une...

HELIANTI  Filet de 5 plants. L'héliantis ou hélianti (Helianthus strumosus) ou salsifi d'Amérique est une grande plante vivace (2 m) originaire d'Amérique du Nord introduite en France au début du XXème siècle. Il entre dans la catégorie des légumes oubliés.

Le panais Mitra  est une plante bisannuelle faisant partie de la famille des Apiacées, c'est une variété à racine conique, à collet déprimé et volumineuse. Il est très appréciée car il est productif, rustique et de bonne qualité gustative. Sa racine peut atteindre 30cm de long. Elle est proche de celle du persil à grosse racine. Sa chair est blanche et un peu sèche. Son...

La scorsonère " Hoffmanns Scharze " (ou "Hoffmann's Schwarze") est une variété spécifique de scorsonère, également connue sous le nom de salsifis noir . Les racines de la scorsonère "Hoffmanns Scharze" sont généralement longues et minces, atteignant souvent une longueur de 20 à 30 centimètres. Elles ont une couleur noir foncé...

La coloquinte Indian Mix est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m. Elle produit des petits fruits décoratifs non comestibles de 100 à 300g. Ce mélange de petits fruits multicolores aux formes diverses : verruqueux, allongés ou lisses est facile à cultiver. La coloquinte Indian Mix peut se conserver 4 à 7 mois dans...

La  Coloquinte Indian Mix Gros Fruits  est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m. Elle produit des  fruits décoratifs non comestibles  de 300 à 800g. Mélange de gros fruits multicolores, de formes diverses, verruqueux ou lisses pour la décoration. Culture facile. Elle peut se conserver 4 à 7 mois dans de bonnes conditions

La coloquinte poire rayée est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m de hauteur. La coloquinte produit des fruits décoratifs  non comestibles  de 100 à 300g. Ses petits fruits sont vert foncé, zébré en long de bandes irrégulières ou marbré de taches blanches ou d’un vert très pâle. Elle peut se conserver 4 à 7 mois dans de bonnes conditions....

La  coloquinte plate rayée  est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m. Elle produit des fruits  décoratifs non comestibles  de 100 à 300g. Elle donne de petits fruits très aplati, rayé ou marbré de différentes nuances de vert. La coloquinte plate peut se conserver 4 à 7 mois dans de bonnes conditions. Culture facile.

La  coloquinte cuillère rayée  est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m. Elle produit des fruits  décoratifs non comestibles  de 100 à 300g. Elle donne de petits fruits en forme de cuillère rayé ou marbré de différentes nuances de vert et jaune. Culture facile. La coloquinte peut se conserver 4 à 7 mois dans de bonnes...

La  coloquinte Oeuf (Nest Egg)  est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m de hauteur. Cette variété de coloquinte produit des fruits décoratifs  non comestibles  de 100 à 300g. Ses petits fruits sont ovales, de couleur blanches, lisses pour la décoration. La coloquinte Oeuf peut se conserver 4 à 7 mois dans de bonnes...

La courge décorative galeuse  est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m. Elle produit des fruits décoratifs  non comestibles  de 100 à 300g. Ce mélange de petits fruits multicolores, de formes diverses, galeux est uniquement utilisé en décoration. Culture facile. La courge galeuse peut se conserver 4 à 7 mois dans de bonnes...

La  Courge Ornementale/Décorcative  à gros fruits est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m de hauteur. Cette variété de courges produit des fruits décoratifs très variés de formes, de volumes et de couleurs différentes. La courge ornementale à une culture identique à celles des coloquintes, courges et potirons.

La courge décorative Griffe du diable en mélange , aussi appelée coloquinte Griffe du Diable ou 10 commandements ou encore Couronnes d’épines , est une plante annuelle à tiges grimpantes ou traînantes atteignant jusqu’à 4m. Elle produit des fruits décoratifs originaux multicolores et rayés aux formes assez pointues et...