Egalement appelé " doucette ", La mâche verte ronde maraîchère est une variété bisannuelle très précoce, de croissance rapide possédant des feuilles arrondies vert foncé, disposées en touffes assez serrées. C'est un légume feuille très rustique ce qui en fait une salade d'hiver par excellence. Originaire du sud de l'Europe, la...

La betterave rouge de Chioggia est une variété ancienne italienne, très précoce (hâtive). Sa racine est de forme ronde et régulière. Sa peau est lisse de couleur rouge cerise et sa chair au goût très sucré est de couleur rose veinée de blanc, ce qui la rend très décorative en cuisine. Elle peut être consommée crue, râpée à la façon des carottes et assaisonnée à...

La betterave de Détroit Bolivar est une variété de betterave (Beta vulgaris) qui est appréciée pour sa chair sucrée et sa saveur agréable. Les betteraves Bolivar ont généralement une forme ronde à ovale et une peau extérieure lisse de couleur rouge foncé à violet foncé. Sa chair est rouge foncé à violet foncé, et elle est...

Le  radis de 18 jours est une variété de légumes racines traditionnelle demi longue rose à grand bout blanc, qui se développe très rapidement, généralement sous 3 semaines. Sa chair est ferme et très blanche. Il est savoureux. Cette variété de radis est à cueillir jeune, car il creuse rapidement.  D'excellente qualité gustative. Les radis sont riches...

Le  poireau Géant précoce  est une variété à fût très long et bien blanc. Ses feuilles vertes sont étroites et dressées. Pour récolte d’été et d’automne. Cette variété de poireau est peu résistant au froid mais d'une excellente qualité gustative.  Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1 livre...

Le  haricot nain à filet de Bagnols  est une variété de haricot très productive, ses grains panachés donne des gousses longues et fines (15/17 cm), droites de couleur vert clair. Elle est recommandée pour son bel aspect et sa lenteur à prendre le fil. Le haricot est une plante potagère annuelle sensible au froid, il...

La carotte Mercado de Paris, aussi appelée carotte grelot est une variété très précoce originaire de France. Elle tire son nom de sa petite taille et de sa forme arrondie qui la fait ressembler à une petite pomme de terre ou à une perle. Elle possède une petite racine, plus large que longue, un peu aplatie aux deux bouts. Sa peau est lisse, de couleur...

La chicorée frisée très fine maraîchère , également connue sous le nom de "Gloire de l'exposition" , est une variété très précoce cultivée principalement pour ses feuilles frisées très finement découpées et croustillantes formant une pomme moyenne. La "Gloire de l'exposition" est souvent utilisée dans les salades pour ajouter de la...

Le Haricot nain à filet extra fin Sonate  est une variété de haricot à petit grain blanc donnant des gousses moyennes (13/14 cm) rondes et droites de couleur vert clair. Ce haricot est recommandée pour sa précocité et sa lenteur à prendre le fil. Le sonate à la particularité d'être résistant aux virus, idéale pour la production de haricots extra fins. ...