15% de remise sur votre commande avec le code POTAGERNERATION24 de notre partenaire @Potagerneration/ Offre valable jusqu'au 23/09/2024.
15% de remise sur votre commande avec le code POTAGERNERATION24 de notre partenaire @Potagerneration/ Offre valable jusqu'au 23/09/2024.
La chicorée frisée très fine maraîchère, également connue sous le nom de "Gloire de l'exposition", est une variété très précoce cultivée principalement pour ses feuilles frisées très finement découpées et croustillantes formant une pomme moyenne.
La "Gloire de l'exposition" est souvent utilisée dans les salades pour ajouter de la texture et de la saveur. Les feuilles sont d'un vert foncé et peuvent mesurer jusqu'à 30 cm de longueur. Elles ont une texture croquante et légèrement amère.
Cette variété de chicorée frisée est très appréciée des jardiniers car elle est facile à cultiver et résistante aux maladies, à la chaleur et à la montée à graine. Elle est également très productive et peut être récoltée pendant une longue période, de l'automne au printemps.
Elle est aussi riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine K, en vitamine A et en calcium. Elle est donc un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.
CHOIX DU SOL : Les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables.
SEMIS : Semez les graines de chicorée à partir de février, sous abri chauffé. Repiquez sur couche chaude à 8x8cm de distance. Aérez le plus possible après la reprise. Mettre en place, 5 semaines après le semis à 30cm en tous sens.
CULTURE : Dès que la plante a une taille suffisante, il faut la blanchir en posant une cloche opaque ou un pot renversé. La saveur est alors plus douce et moins amère. Arrosages fréquents pour éviter de brûler la plante.
RECOLTE : Récoltez vos chicorées 12 à 14 semaines après le semis, coupez à l’aide d’un couteau la plante. Si le cœur n’est pas assez jaune, laissez éventuellement quelques jours supplémentaires en arrosant régulièrement.
CONSEILS : Pour faciliter la levée, couvrir le semis d’1cm de terreau tamisé.
ASSOCIATION : La chicorée peut se planter à proximité des carottes, du radis, du haricot, de la laitue, de l'endive, du concombre, de la courge, du navet, du pois, du poireau ou encore de l'aneth. En revanche, elle n'apprécie pas la présence du chou.
LE SAVIEZ-VOUS ? Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal.
Fiche technique
Références spécifiques
Aucun commentaire pour le moment