Le Basilic Grand Vert , aussi appelé « Pistou » dans le sud de la France, est une plante aromatique annuelle à grandes feuilles lisses et vertes, très parfumées. Souvent utilisé dans la cuisine provençale, le basilic est un bon accompagnement aux salades de tomates, omelettes, poissons et comme ingrédient indispensable pour réaliser une...

La ciboule blanche hâtive aussi appelé " cive " est une plante vivace aromatique généralement cultivée en bisannuelle. C'est une variété hâtive produisant de petits renflements blancs à la base et de longues feuilles vertes de forme cylindrique pouvant mesurer de 30 à 40cm de haut. Sa saveur est douce et légèrement sucrée. la...

Le  persil plat ou simple  est une variété à feuillage vert lisse, au goût très parfumé. Il est très utilisé comme  aromatique . L'Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l'équilibre du sol et d'éviter son épuisement. Toutes...

La ciboule de chine , aussi appelée " Ciboulette tubéreuse ", " Ciboulette chinoise ", " Ail tubéreux ", " Ail de chine ", " Ail chinois ", " Ail ...

Le Cerfeuil Frisé est une plante aromatique au feuillage compact et frisé, moins parfumé que son cousin, le cerfeuil commun, moins haut mais à l’odeur anisée. Il est très apprécié pour parfumer potages, poissons, sauces, salades, omelettes, pâtes fraîches…et décorer les plats. Facile de culture, le cerfeuil est une plante aromatique de 30 à 50cm...

L' Ache de montagne  est appelée  céleri perpétuel  ou  livèche,  mais aussi " céleri bâtard ", " céleri de montagne ", " angélique de montagne ", " lévistique officinale " et « herbe à Maggi », car les feuilles ont un goût proche de celui de l’arôme liquide ou des cubes...

La ciboulette commune , aussi appelée « cive », « ciboule » ou encore « civette » est une plante aromatique vivace et condimentaire. Elle pousse en touffe serrée dont les longues feuilles sont creuses et très odorantes et s’arme de jolies fleurs rose-violette arrivée à maturation. Son goût proche de...

La coriandre , aussi appelée « persil arabe » ou « persil chinois », est une plante aromatique très ressemblante au persil avec ses feuilles vertes découpées et divisées. Cette plante herbacée possède des tiges de 60cm à 80cm de haut. Elle donne de petites fleurs blanches à maturation qui donnent elles-mêmes...

L' Estragon de Russie est une plante vivace aromatique aux nombreuses tiges, ramifiées garnies de feuilles verts pales de saveur fine. Originaire d’Asie, c’est une plante qui fleurit abondamment pouvant atteindre 90 cm de haut. Cette variété, voisine de l’estragon français (cultivé) est la seule disponible en graines et donc à pouvoir se semer....

Le Piment de Cayenne , aussi appelé « Poivre de Cayenne » est originaire de Guyane. C'est un petit arbuste pouvant mesurer jusqu'à 1 mètre de hauteur avec des feuilles allongées. Ses fleurs sont blanches en été. Il donne des fruits rouges de formes allongés de 10 à 12 cm de long, fins et pointus. Il révèle une saveur brulante extrêmement forte (8/10 sur...

Le fenouil doux de Florence , aussi appelé Fenouil de Provence , est une plante annuelle de 60 à 80 cm de hauteur aux feuilles découpées et formant un bulbe blanc renflé à la base. C’est cette « pomme» ferme qui constitue la partie comestible et donne une saveur aromatique aux plats. Son goût délicat rappelle celui de l’anis. Consommé en salade, le...

La Marjolaine, aussi appelée Thym Polonais , est une plante vivace aromatique aux tiges dressées de couleur rouge qui portent des petites feuilles arrondies très odorantes, d’un vert grisâtre assez original. Elle peut atteindre 40 cm de haut et possède des petites fleurs blanches comestibles. Tout comme le thym dont elle est très proche, la marjolaine est aussi bien...

La mélisse officinale citronnelle , aussi appelée « herbe au citron » ou « piment d’abeilles » est une plante aromatique vivace de 50 à 60 cm de hauteur aux nombreuses tiges portant des feuilles ovales vertes foncées très odorantes, surtout quand on les froisse. Cet aromate aux fleurs blanches ou roses est une plante...

L'Aneth Officinal "Koper", aussi appelé «Faux Anis» ou «Fenouil Bâtard» est une plante aromatique annuelle cultivée pour son feuillage et son parfum prononcé. Son goût est légèrement anisé et rappelle à la fois le fenouil et la menthe. Les feuilles d’aneth s’utilisent généralement en assaisonnement de salades ou de poissons....

La menthe verte , aussi appelée " menthe douce ", " menthe en épi " ou " menthe romaine " est sans doute la plante aromatique odorante la plus populaire ! Portant des feuilles opposées, gaufrées et à l’odeur mentholée et rafraichissante, cette plante peut atteindre 50 à 60 cm de haut. Ses fleurs couleur...

L'Oseille " large de Belleville " appelé également " Grande Oseille "fait partie de la famille des polygonacées. Il s’agit de la plante aromatique la plus cultivée dans les potagers ! Elle est connue depuis plus de 115 ans. Facile à cultiver, l’oseille possède de larges feuilles allongées vert clair au goût acidulé, très riche en vitamine C. Ses feuilles...

L 'ail des ours , aussi appelé " ail sauvage" ou " ail des bois" , est une plante aromatique vivace assez rustique de 10 à 40cm de haut. Son feuillage ressemble très fortement à celui du muguet mais il porte des ombelles de fleurs blanches mellifères qui apparaissent au printemps et sont comestibles. On le trouve à...

Le persil frisé vert foncé est une plante aromatique produisant des feuilles frisées et finement ciselées au goût très prononcé mais moins parfumé que le persil simple. Originaire d'Asie occidentale, le persil a été cultivé dans la Grèce antique pour ses propriétés médicinales. Il est aujourd'hui le plus cultivé et le plus utilisé comme condimentaire dans le...

Originaire des régions méditerranéennes, le persil est une plante condimentaire bisannuelle faisant partie de la famille des Apiacées. Le  persil simple  commun-2 aussi appelé " persil plat " est une plante aromatique . Plante condimentaire herbacée bisannuelle de 40 cm formant de grosses feuilles...

La sauge officinale , aussi appelée " sauge commune ", " grande sauge " ou " herbe sacrée " est une plante aromatique vivace formant un petit arbuste aux larges touffes, de 40cm de haut environ. Ses feuilles sont vertes blanchâtres, ovales, dentées et rugueuses. La sauge donne aussi de petites fleurs...

Originaire d'Europe occidentale, le  thym d'hiver ( thymus vulgaris ) aussi appelé " thym commun " ou "farigoule',   est une plante aromatique vivace, résistante au froid de 20 à 30 cm de haut. c'est un sous arbrisseau rustique, il forme de petite touffe de feuilles linéaires vert foncé grisâtre tenant sur des tiges grêles,...

La  ciboule commune  est une  plante aromatique  vivace mais traitée comme une bisannuelle. Assez voisine de l’oignon, elle forme un renflement bulbeux très allongé, rouge cuivré. C'est une variété productive et rustique au goût délicieux et d’une grande finesse.

Originaire des régions méditerranéennes, le persil est une plante condimentaire bisannuelle faisant partie de la famille des Apiacées. Le  persil simple géant d'Italie  possède des feuilles plus larges que son cousin le persil commun . C'est également une  plante aromatique  à la saveur très parfumé. ...

Le  Persil Bravour  est une  plante aromatique  très frisée, à feuillage vert foncé, très parfumé. C'est une plante herbacée au feuillage très découpées pouvant mesurer entre 20 à 30cm de haut. Originaire d'Asie occidentale, le persil a été cultivé dans la Grèce antique pour ses propriétés médicinales. Il est aujourd'hui le plus...

Tapis de graines aromatiques  pré-semés contenant 4 feuilles biodégradables de 50 x 12 cm avec des graines de basilic, de ciboulette, d'aneth et de persil. LA solution simple et rapide pour réaliser votre jardin d’aromatiques en jardinières sur le balcon ou en pleine terre. Le conditionnement en tapis garantie la juste quantité de graines. Tapis biodégradables. Il...

La sarriette commune est une plante aromatique annuelle aux feuilles fortement odorantes qui rappelle la saveur du thym. En cuisine, elle est souvent utilisée pour aromatiser les sauces, les ragouts, les viandes ou encore les légumes secs. Ses tiges dressées et rameuses peuvent atteindre 25 cm de haut. On la rencontre à l’état sauvage dans le...

La lavande officinale, aussi appelée lavande vraie, est une plante vivace aromatique de 80cm de haut. Elle forme un buisson arrondi gris vert aux nombreuses tiges florales dégageant un délicat et envoutant parfum. Les feuilles peuvent être utilisées comme condiment aromatique, mais plus généralement ce sont les fleurs qui sont...

Le romarin officinal est une plante aromatique vivace, rustique, à feuillage persistant et parfumé. Ses feuilles denses rappellent les aiguilles de pin. Il peut atteindre jusqu’à 1,80m de haut et se pare de petites fleurs bleues à la fin du printemps et parfois à l’automne qui font de lui une plante mellifère. Facile à cultiver, le romarin ne...

Le Basilic Pourpre est une plante aromatique très décorative. Ses feuilles larges de couleur violet pourpre dégage un parfum légèrement poivré mais plus intense que celui de son cousin le basilic vert. Cette variété de basilic peut mesurer jusqu’à 70 cm de haut et donne de jolies fleurs rose pâle en été. Il se cultive facilement, aussi bien...

Le basilic pistou , est connu aussi sous le nom de "grand basilic", "basilic romarin", "basilic aux sauces" ou encore "pistou". Cette plante condimentaire est originaire d'Inde. La culture et l'utilisation du pistou remonte à l'antiquité. Les Egyptiens l'utilisaient déjà en cuisine mais également dans les rites funéraires. Il s’agit d’une plante herbacée pouvant...

Le Millepertuis également appelé « Herbe de la Saint Jean » ou « Chasse diable », est une plante vivace herbacée condimentaire et aromatique, très utilisée pour ses vertus médicinales. Cette plante buissonnante de 80 cm de haut, possèdent de petites feuilles elliptiques qui par transparence, donnent l'impression d'être perforées de...