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Ache de montagne, céleri perpétuel
1,79 €
TTC
Poids Net : 0.50 g
L'Ache de montagne est aussi appelée céleri perpétuel ou livèche. Cette plante aromatique peut atteindre 2 m de haut à tige épaisse et creuse. L'ache de montagne peut être utilisée à la manière du céleri branche dans les pot-au-feu et potages.
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L'Ache de montagne est aussi appelée céleri perpétuel ou livèche. Cette plante aromatique peut atteindre 2 m de haut à tige épaisse et creuse. L'ache de montagne peut être utilisée à la manière du céleri branche dans les pot-au-feu et potages.
CHOIX DU SOL : Le céleri aime un sol frais et meuble, riche en humus.
SEMIS : Semez vos graines aromatiques sur couche ou châssis de février à mars, puis repiquez quand le plant à 4 feuilles. Vous pouvez également semez en pleine terre d’avril à juin avec repiquage 6 semaines après.
CULTURE : Au repiquage, mettez un plant tous les 30cm, en tous sens. Veillez à bien arroser en cours de végétation. A l'entrée de l'hiver, rabattre les tiges à 10 cm du sol, seul le pied est vivace.
RECOLTE : Récoltez votre céleri perpétuel 5 à 6 mois après le semis, récoltez au fur et à mesure des besoins.
CONSEILS : Pour profiter des qualités culinaires de l'ache des montagnes, il faut blanchir chaque plant en l'entourant de paille jusqu’au 2/3 de sa hauteur. Les feuilles n’en seront que plus savoureuses !
221157
3.80g
Fiche technique
- Famille
- ombelliféres
- Autres caractéristiques
- Culture facile
Culture possible en intérieur - Hauteur (en cm)
- 50
- Variété
- Plante aromatique / condimentaire / officinale
- type
- légume feuille
- Région d'origine
- Sud-Est
- Type de culture
- Jardinières & balconières
- Massif
- Bas
- Poids Net
- 0.500000
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