Ache de montagne - Livèche

Comment semer et cultiver la Ache de Montagne- Livèche au potager ?

CHOIX DU SOL : Semez vos graines de Ache de Montagne dans un endroit à exposition ensoleillée ou mi- ombre en sol légèrement calcaire, profond, riche en humus et bien drainé.

SEMIS : Semez vos graines aromatiques sur couche ou châssis de février à mars, puis repiquez quand le plant atteint le stade de 4 feuilles. Vous pouvez également semez en pleine terre d’avril à juin avec repiquage 6 semaines après. Déposer 4-5 graines tous les 40-50cm en rangs séparé de 60cm.

CULTURE : Au repiquage, mettez un plant tous les 30cm, en tous sens. Veillez à bien arroser en cours de végétation. A l'entrée de l'hiver, rabattre les tiges à 10 cm du sol, seul le pied est vivace.

RECOLTE : Récoltez votre céleri perpétuel 5 à 6 mois après le semis, récoltez au fur et à mesure des besoins.

ASSOCIATION AU POTAGER : l'ache de montagne s'associe avec toutes les plantes, elle fait fuir les insectes grâce à sa forte odeur de céleri. Nous vous conseillons de ne pas la planter entre les légumes mais en bord de potager car c'est une plante très envahissante.

CONSEILS : Pour profiter des qualités culinaires de l'ache des montagnes, il faut blanchir chaque plant en l'entourant de paille jusqu’au 2/3 de sa hauteur. Les feuilles n’en seront que plus savoureuses !

INFORMATIONS SUR LES RISQUES : Peut provoquer une réaction cutanée anormale en cas de contact cutané suivi d'une exposition au soleil.

INFORMATIONS SUR LES MOYENS DE S'EN PREMUNIR : Eviter de s'exposer au soleil après avoir manipulé ce végétal. En cas de contact, rincer à l'eau les zones exposées et laver les vêtements ayant été en contact. En cas d'apparition d'une réaction cutanée anormale, consulter un centre antipoison ou un médecin.

INFORMATIONS FACULTATIVES SUPPLEMENTAIRES : Conserver l'étiquette ou une photographie du végétal pour faciliter son identification.