Oseille large de Belleville

1,79 €

TTC

Poids Net : 3.00 g

L'Oseille " large de Belleville " appelé également " Grande Oseille "fait partie de la famille des polygonacées, c'est la variété de plante aromatique la plus cultivée dans les potagers. elle possède de larges feuilles allongées vert clair au goût acidulé, très riche en vitamine C. Elle est rustique et très productive, peu sensible à la montaison.

Facile à cultiver, on l'utilise pour agrémenter les légumes, potages, les omelettes et le saumon. Les feuilles se consomment crues ou cuites.

L'Oseille possède également des vertus médicinales.

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Période de semis / plantation

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CHOIX DU SOL : L’oseille tolère les sols lourds et argileux et doit être cultivée en plein soleil.

SEMIS : Semez vos graines d'oseille directement en place, au printemps. Semez à la volée ou en lignes espacées de 40 cm.. Ne pas semer trop dru pour favoriser le bon développement des plantes, et la production abondante de feuilles.

CULTURE : Maintenez le sol propre, et suffisamment frais par des binages et sarclages réguliers. Cette plante peut rester plusieurs années au même endroit sans risque de dégénérer.

RECOLTE : Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins, dès qu’elles ont atteint une taille suffisante (10 cm de diamètre). Bien couper à la base du pied avec un couteau bien tranchant. Ne laissez pas monter à graines car elle pourrait s’avérer envahissante.

CONSEILS : Riche en vitamines C, en fer mais pauvre en calories, l’oseille s’emploie cuite comme légume à la façon de l’épinard, en soupes ou en sauces. Une fois cuite, on peut très bien la congeler.

ASSOCIATION : Elle semble s'accommoder à n'importe quel légumes.

"LE SAVIEZ-VOUS " : Les feuilles d'oseille calment les piqûres d'ortie.

Référence 221075

Poids (avec emballage) 6.30g

Fiche technique