Basilic Pistou

Basilic Pistou



1,79 €
TTC
Poids Net : 0.50 g

Le basilic pistou, est connu aussi sous le nom de grand basilic, basilic romarin, basilic aux sauces ou encore pistou. Plante condimentaire originaire d'inde. La culture et l'utilisation du pistou remonte à l'antiquité. Les Egyptiens l'utilisaient déjà en cuisine mais également dans les rites funéraires.

Herbacées de 20 à 40cm de haut, il peut parfois atteindre les 80cm.

La culture du basilic pistou est relativement simple. Semez vos graines dans un sol léger et humifère exposé au soleil voire la mi- ombre. Pour un bon développement il nécessite  une température de 16°C minimum. Une baisse nocturne de plus de 5°C est à éviter.

Le basilic possède des vertus médicinales, il peut être utilisé en tisane pour faciliter la digestion et soulager notamment les troubles digestifs.



Plus de détails
Période de semis / plantation
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Période de récolte / floraison
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Quantité


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CHOIX DU SOL : Le basilic aime les sols légers et assez riches. Une exposition très ensoleillée est indispensable, tout en l’abritant du vent.

SEMIS : Semez vos graines aromatiques en avril-mai, en godets sous abri, sans excès d'humidité. Plantez définitivement en mai – juin à 25cm de distance.

CULTURE : Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes. Pincez avec les ongles les extrémités de certaines jeunes pousses pour favoriser le développement et éviter que la plante ne fleurisse. Apportez de copieux arrosages pendant l’été, pour éviter que la plante ne flétrisse.

RECOLTE : Récoltez le pistou 3 mois après le semis. Les feuilles se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée. Coupez feuille à feuille en fonction des besoins. Evitez de faire sécher les feuilles, qui perdent alors leur parfum. Il est préférable de les congeler pour les conserver.

CONSEILS : Les feuilles fraîches de basilic parfument les salades, crudités, sauces, et la soupe au pistou. Son parfum et son goût agréable sont très appréciés en cuisine. Plantez le basilic à côté des tomates pour renforcer le goût de celles-ci et à côté des concombres pour lutter naturellement contre le mildiou.

ASSOCIATION : Le basilic est à placer à côté des cucurbitacées ( concombre, courgettes, cornichon, courge, melon, pastèque, potiron, potimarron), il se plaît bien également en association avec les tomates, choux et asperges. Il repousse les pucerons.

"LE SAVIEZ-VOUS" : Le basilic à la réputation de tenir éloigné certains insectes comme les moustiques. Alors ne vous privez pas de semer et cultiver vos graines de basilic en pot en bordure des fenêtres. Vous bénéficierez ainsi d'une protection naturelle.

411178
3.80g

Fiche technique

Famille
labiacées
Autres caractéristiques
Apte à la congélation
Culture facile
Culture possible en intérieur
Fleurs comestibles
Région d'origine
Sud-Est
Variété
Plante aromatique / condimentaire / officinale
type
légume feuille
Exposition
soleil
Hauteur (en cm)
35
Poids Net
0.500000
Type graines
non hybrides
Nom Latin
Ocimum basilicum
Nombre de graines
300 graines environ
Semences reproductibles
Oui

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