Comment semer et cultiver le Basilic Pourpre au potager ?

CHOIX DU SOL : Le basilic pourpre aime les sols légers et assez riches. Une exposition très ensoleillée est indispensable, tout en l’abritant du vent.

SEMIS : Semez vos graines aromatiques en avril-mai, en godets sous abri et sans excès d'humidité. N'enfoncez pas les graines, tassez simplement le terreau dans les godets puis déposez-y les graines. Recouvrez ensuite d’une légère couche de terreau. Repiquez définitivement en mai-juin à 25 cm de distance.

CULTURE : Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes. Pincez avec les ongles les extrémités de certaines jeunes pousses pour favoriser le développement et éviter que la plante ne fleurisse. Apportez de copieux arrosages pendant l’été, pour éviter que la plante ne flétrisse.

RECOLTE : Vous pouvez cueillir les feuilles de basilic généralement 3 semaines après le semis de préférence avant les grosses chaleurs de la journée. Coupez feuille à feuille en fonction des besoins. Evitez de faire sécher les feuilles, qui perdent alors leur parfum. Il est préférable de les congeler pour les conserver.

ASSOCIATION : Plantez le basilic près des tomates, il renforcera alors leur goût ou près des concombres pour lutter naturellement contre le mildiou.

CONSEILS : Pour conserver votre basilic en hiver, empotez-le et rentrez-le, il ne supporte pas les températures négatives.

LE SAVIEZ-VOUS ? Si vous souffrez d’un mauvais rhume, n’hésitez pas à infuser les feuilles de basilic pour vous soulager.