Cerfeuil Frisé

1,95 €

TTC

Poids Net : 7.00 g

Le Cerfeuil Frisé est une plante aromatique au feuillage compact et frisé, moins parfumé que son cousin, le cerfeuil commun, moins haut mais à l’odeur anisée.
Il est très apprécié pour parfumer potages, poissons, sauces, salades, omelettes, pâtes fraîches…et décorer les plats.

Facile de culture, le cerfeuil est une plante aromatique de 30 à 50cm de haut, cultivée depuis l’Antiquité pour ses qualités culinaires mais aussi médicinales.

A maturation, les feuilles de cette herbe aromatique sont surmontées d'ombelles de fleurs blanches comestibles.

Plus résistant que le cerfeuil commun grâce à sa « petite » taille, il bénéficie également d’une production prolongée.

Plante Aromatique
Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
Graines de Cerfeuil Frisé non traitées après récolte
Semences non hybrides, reproductibles
Issue de culture conventionnelle

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Période de semis / plantation

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Comment semer et cultiver le Cerfeuil Frisé au potager ?

CHOIX DU SOL : Le cerfeuil est peu exigeant sur la nature du terrain. Evitez juste les expositions trop ensoleillées.

SEMIS : Semez vos graines aromatiques directement en place de février à septembre. Ne semez pas trop dru (de manière abondante et serrée) pour permettre un bon développement de la plante. Si vos semis s’avèrent trop épais, éclaircissez en arrachant les jeunes plants.

CULTURE : Il est important de bien maîtriser les arrosages surtout l’été afin de retarder la montée des graines. Arrachez au fur et à mesure les mauvaises herbes.

RECOLTE : La récolte se fait généralement au bout de 6 à 8 semaines après les semis. Coupez les feuilles à tout moment en fonction des besoins, lorsque les brins atteignent 10 cm environ. Le cerfeuil frisé est très aromatique frais. Il est difficile de le conserver une fois cueilli. Pour prolonger la cueillette, n'hésitez pas à pincer les tiges florales, cela favorise la repousse !

CONSEILS : Vous pouvez conserver votre cerfeuil en faisant sécher les feuilles (mais il risque de perdre sa saveur) ou en le congelant après l’avoir lavé et coupé en morceaux.

ASSOCIATION : Le cerfeuil aime la proximité de la salade qu’il protège contre le milidou, la carotte ou le radis. En revanche, évitez de le placer près de la rhubarbe qui attire les pucerons, son ennemi le plus courant. Pour lutter efficacement et naturellement contre eux, pulvérisez des plantes macérées telles que les orties, l’absinthe ou encore l’ail.

LE SAVIEZ-VOUS ? Le cerfeuil possède des vertus médicinales : il apaise les peaux irritées.

Référence 221017

Poids (avec emballage) 10.30g

Fiche technique

Autres caractéristiques: Apte à la congélation
Culture facile
Culture possible en intérieur
Variété: Plante aromatique / condimentaire / officinale
Famille: ombelliféres
type: légume feuille
Exposition: ombragée
Hauteur (en cm): 50
Type de culture: Jardinières & balconières
Poids Net: 7.000000
Type graines: non hybrides
Nom Latin: Anthriscus cerefolium crispum
Nombre de graines: Environ 400 graines aux grammes
Semences reproductibles: Oui