La chicorée frisée de Ruffec est une des meilleurs variétés pour la culture de pleine terre et se récolte en été ou en Automne. Cette plante potagère bisannuelle d'environ 30cm produit un coeur très serré et compact. Les feuilles courbées en son centre sont finement découpées et bouclées. Les côtes sont larges et croquantes. Appartenant à la famille des Astéracées, la...

La chicorée frisée endivette toujours blanche est une variété de chicorée à couper, ne pommant pas. Son feuillage tendre est vert très pâle tirant sur le jaune. Plusieurs récoltes sont possibles sur une année. Appartenant à la famille des Astéracées, la chicorée frisée ou également appelé " la frisée " est une sous espèce de la chicorée...

La rhubarbe Victoria (Rheum rhaponticum) est une plante potagère vivace de la famille des Polygonacées. C’est une plante à fort développement, elle peut mesurer jusqu'à 1m50 de haut ! Elle possède de grandes feuilles abondantes et dressées, de couleur verte en forme de cœur. On la cultive surtout pour ses tiges creuses qui se consomment cuites en...

Plante méridionale velue à grandes feuilles en rosette donnant des grandes fleurs, larges de 8 à 10cm en forme de marguerite, écarlate et orangée sur tige de 50 à 60 cm de haut.