La betterave Cylindra (beta vulgaris) fait partie de la famille des Chénopodiacées . C’est une plante potagère annuelle cultivée essentiellement pour sa longue racine cylindrique à la peau très lisse, de couleur rouge foncé. Sa taille peut atteindre 20 cm de large sur 30 cm de long, c'est une betterave qui procure un excellent rendement. Sa chair est...

La mauve des bois également appelée " mauve sylvestre " ou " herbe à fromages " est une plante herbacée vivace très rustique cultivée comme annuelle de la famille des malvacées de culture facile. C'est une plante pouvant mesurer entre 60 à 90cm de haut. Elle forme une tige dressée avec des feuilles en lobes de couleur vert foncé de formes...

L'arroche rouge ( Atriplex Hortensis L.) ou " Epinards de montagnes" est un légume ancien de la famille des chénopodiacées d'environ 1.5 à 2M de haut. Sa croissance est rapide et vigoureuse, donnant de longues tiges cannelées, de grandes feuilles en forme de lance et se cultive comme l'épinard. Culture très...