HELIANTI  Filet de 5 plants. L'héliantis ou hélianti (Helianthus strumosus) ou salsifi d'Amérique est une grande plante vivace (2 m) originaire d'Amérique du Nord introduite en France au début du XXème siècle. Il entre dans la catégorie des légumes oubliés.

variété donnant de grosses touffes très serrées, avec de nombreuses feuilles. Blanchissant par buttage et constituant une excellente salade d’hiver.

Pleine d’atouts, la moutarde blanche est LA plante à semer au potager ! Elle vous servira de couvre sol pour lutter pour contre les mauvaises herbes, de piège à nitrate, de couvert végétal, de graines condimentaires, de graines fourragères… Il n’y a pas mieux. Cultivée depuis l'antiquité grecque, la Moutarde Blanche (Snapsis Alba), aussi appelée " plante...