Pois nain grain rond d'Annonay
3,60 €
TTC
Poids Net : 200.00 g
Le pois nain grain rond d'Annonay est une variété nain à grain rond donnant de nombreuses cosses, plutôt petites contenant de 3 à 5 grains. C'est une variété très hâtive de bonne qualité.
Le petit pois ou le pois est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Fabacées. Originaire du bassin méditerranéen, il fait son apparition en France au Moyen âge où il avait sa place dans les assiettes des "simples" mais également aux tables royales.
En cuisine, on peut consommer le pois téléphone à rames à grain ridé de plusieurs façons. On peut le cuisiner avec des légumes mais aussi à la crème avec des lardons. Il accompagne parfaitement le pigeon, le canard et autres viandes.
Il possède également des vertus médicinales. Il est riche en vitamines et en sels minéraux.
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Variété nain à grain rond donnant de nombreuses cosses, plutôt petites contenant de 3 à 5 grains. Variété très hâtive de bonne qualité. Hauteur : 40cm.
CHOIX DU SOL : Le pois réclame un climat tempéré, avec beaucoup d’air et de lumière. Il aime les sols frais, profonds et humifères. Il redoute la sécheresse.
SEMIS : Semez en lignes ou en poquets de février à juin, en commençant par les variétés à grains ronds, puis ensuite les variétés à grains ridés. La distance entre les lignes doit être d’environ 40cm. Enterrez les graines à 5cm.
CULTURE : Buttez après 3 semaines de culture. Protégez contre les lapins qui sont très friands des jeunes pousses.
RECOLTE : Cueillez les pois dès que les cosses sont bien remplies. Il est conseillé de faire 2 cueillettes par semaine, car ils durcissent vite et perdent leur saveur en restant trop longtemps sur la plante.
CONSEILS : On consomme cuits, en vert, les jeunes grains des pois à écosser. Les grains secs, dépouillés de leur pellicule et mis en purée ou en soupe se consomment sous le nom de pois cassés. Riche en glucides et vitamines C, le pois s’adapte très bien à la congélation.
125003
207.00g
Fiche technique
- Autres caractéristiques
- Apte à la congélation
Culture facile - Exposition
- plein soleil
- Couleur des grains
- jaune
- Hauteur (en cm)
- 40
- Famille
- légumineuses
- Précocité
- très précoce
- Région d'origine
- Centre
- type
- Pois à grains ronds
- Poids Net
- 200.000000
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