La coriandre " Atlas " également connue sous le nom de " coriandre marocaine " est réputée pour ses feuilles larges et aromatiques, qui ont une saveur plus prononcée que certaines autres variétés de coriandre. Ses feuilles sont souvent plus grandes et plus charnues, offrant une saveur citronnée et fraîche intense. Les feuilles de...

Le basilic pistou , est connu aussi sous le nom de "grand basilic", "basilic romarin", "basilic aux sauces" ou encore "pistou". Cette plante condimentaire est originaire d'Inde. La culture et l'utilisation du pistou remonte à l'antiquité. Les Egyptiens l'utilisaient déjà en cuisine mais également dans les rites funéraires. Il s’agit d’une plante herbacée pouvant...

plante annuelle compacte et précoce à floraison abondante et prolongée. Les fleurs rose ou pourpre se succèdent de juin à septembre se dressant sur une tige rigide haute de 50 à 70cm environ. Les fleurs tubulaires, réunies en bouquets terminaux compacts forment une sorte de fleur ébouriffée.