Le cresson de Fontaine à large feuille , aussi appelé cresson d’eau est une plante aquatique à longues tiges, s'enracinant facilement. Il se cultive dans une eau de qualité à une profondeur de 20 à 25cm, généralement dans un cours d’eau ou un bassin. On peut aussi le cultiver en pleine terre, très humide, à l'ombre et tenu frais par de fréquents...

Le navet rave d'Auvergne est une variété tardive et très productive donnant de grosses racines à moitié aplaties violettes et blanches. Cette plante potagère bisannuelle de 25-30 cm est cultivée pour sa racine longue et charnue. Elle possède une chair blanche, ferme et sucrée et de longues fanes. En cuisine, on consomme le navet cru ou cuit en gratin, en purée, en potage,...

Le lobélia Crystal Palace Bleu est une variété de lobélie érine. C’est une plante annuelle formant une touffe compacte très ramifiée, de 10 à 15cm de hauteur. Elle donne de très nombreuses petites fleurs en forme de papillon, d’un bleu intense. Ses fleurs se renouvellent de juin jusqu’aux premières gelées masquant la majeure partie de son feuillage vert-olive. C’est...