La carotte Touchon est une variété ancienne , répertoriée dès la fin du 19ème siècle. C'est une carotte précoce recommandée pour une culture de printemps. Elle produit des racines longues de 20 cm environ, sans cœur, cylindriques, boutées et bien lisses. Sa chair est ferme d'un goût exceptionnel. Ce légume racine est riche en vitamines C, mais...

Le céleri branche d'Elne ou appelé également " céleri à côtes ", " ache des marais ", ou " ache odorante " est un légume feuille bisannuel qui produit des côtes lisses et rondes très charnues d'excellente qualité. Le céleri branche forme une touffe de feuilles d'environ 40 à 60 cm de haut, longues, très découpées,...

Le céleri branche plein blanc doré chemin-3 appelé également " céleri à côtes ", " ache des marais ", ou " ache odorante " est un légume feuille bisannuel qui produit des côtes lisses et rondes très charnues d'excellente qualité. Le c éleri branche forme une touffe de feuilles d'environ 40 à 60 cm...

Le céleri vert à couper est une plante potagère aromatique très rustique de 30cm de haut, doté de côtes fines, creuses et courtes d'une saveur agréable. Son feuillage est vigoureux et utilisé en légume aromatique. le céleri est un légume faisant partie de la famille des Apiacées et se présente sous 3 formes différentes : le...

Le  chou cabus coeur de boeuf moyen de la halle  est une variété très hâtive, produisant une pomme de gros calibre ( 1,5kg en moyenne), de forme conique très serrée. Ce chou est très productif et de croissance rapide. Le chou pommé ou chou cabus est un légume feuille très populaire, il fait partie des légumes...

Le chou cabus Quintal d'Alsace est une variété traditionnelle de chou cultivée en Alsace, une région située dans l'est de la France. C'est un légume ancien d’arrière-saison qui est très apprécié pour sa saveur douce et délicate ainsi que pour sa texture croustillante. Le chou cabus Quintal d'Alsace se présente sous la forme d'une pomme large,...

Le Chou de Milan Gros des Vertus, est une variété ancienne de chou cabus qui est originaire de France. C’est une variété tardive cultivés pour sa grosse tête/pomme plate, ferme, lourde, lisse et vert foncé, qui est excellente en cuisine. Son feuillage est vert teinté de rouge-violacé, légèrement cloqué. Le Chou de Milan Gros des Vertus est une...

Le Chou-fleur Merveille de Toutes Saisons est une variété ancienne de chou-fleur qui est très appréciée pour sa qualité gustative et sa polyvalence en cuisine. Cette variété est originaire de France et a été introduite sur le marché dans les années 1880. Le Chou-fleur Merveille des 4 Saisons est une plante bisannuelle qui pousse bien dans les climats tempérés. Il...

Le chou rouge, également connu sous le nom de chou rouge gros , est une variété de chou qui est généralement plus gros et plus dense que les autres variétés de chou. C’est une variété hâtive à pied court possédant une tête/pomme serrée et ronde, qui est de couleur rouge violacé foncé à l'extérieur et de couleur blanche à l'intérieur. Le chou...

L'oignon échalion zébrune (Allium Cepa) est une variété française fusiforme dite en " cuisse de poulet ", c’est-à-dire de forme allongée. Sa robe de couleur cuivrée recouvre une chair blanche d'excellente qualité gustative. Son goût oscille entre celui de l'oignon et de l'échalote. Mais attention, à ne pas confondre l'échalion et l'échalote !...

La laitue batavia Reine des Glaces , également appelée « Frisée de Beauregard » fait partie de la famille des Astéracées. C’est une ancienne variété de laitue à petite pomme ronde, très ferme. Ses feuilles sont épaisses d’un vert franc, croquantes et bien découpées. Cette variété de laitue est très lente à monter en graine. Elle peut atteindre 20cm de...

La laitue batavia Blonde de Paris est une variété de laitue à grosse pomme volumineuse, bien ferme, d’un vert pâle à reflets dorés. Ses feuilles croquantes sont ondulées, amples et cloquées. C’est une variété rustique, c’est-à-dire qu’elle résiste très bien aux basses températures mais aussi aux fortes chaleurs. La laitue batavia blonde de Paris se cultive au...

La laitue de printemps Gotte jaune d'or est une variété à petite pomme, à feuillage blond doré. Pour culture forcée et d’été. Peu résistante à la chaleur, et à la montée à graines. Peut se consommer en jeunes plants au fur et à mesure de l’éclaircissage dès février. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

La laitue de printemps Reine de Mai de Pleine terre est une variété à pomme moyenne, cloquée et légèrement teintée de rouge. Pour culture forcée et d’été. Peu résistante à la chaleur, et à la montée à graines. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

Le Navet de Milan à forcer Collet Rose (brassica rapa) fait partie de la famille des brassicacées. Ce légume-racine ancien et oublié, est cultivé pour sa racine charnue. C’est une variété précoce de printemps, de forme ronde, aplatie à collet rose violet. Sa chair est fine, ferme et savoureuse. Cette variété très hâtive est tolérante à la montée à graines. <br...

L'oignon blanc très hâtif de Vaugirard est une ancienne variété française à petit bulbe blanc argenté, légèrement aplati. Il convient parfaitement pour une culture de printemps-été, il est très résistant au froid. Récolté jeune, il est excellent en salade ou en vinaigrette. Sa saveur douce le voue aux marinades et aux confits mais il peut être consommer cru ou cuit en...

L 'oignon jaune paille des vertus est une variété précoce et productive réputée. En été, il offre de gros bulbes plat (8 à 10 cm de diamètre) de couleur jaune. C’est le plus cultivé de tous les oignons.  Cet oignon se conserve très bien. En cuisine on peut le consommer cru ou cuit dans de nombreux plats. L' oignon est riche en...

L' oignon rouge pâle de Niort est une variété d'oignon rouge précoce et productive. Cette plante potagère offre des bulbes plat, large d’une couleur rose pâle légèrement cuivrée à chair blanche. Cet oignon se conserve très bien. En cuisine on peut le consommer cru ou cuit dans de nombreux plats. L 'oignon est...

Le Poireau bleu de Solaise est une variété d'hiver très rustique caractérisée par la couleur vert bleuté de son feuillage. Son fût ( partie blanche du poireau) est très volumineux d'une longueur moyenne. C'est une plante potagère très résistante au froid, en-effet, ce poireau continue de se développer même lorsque les températures sont...

Le  poireau long de Mézières  est une variété à fût très long et bien blanc. Ses feuilles vertes sont étroites et dressées. C'est une variété idéal pour une récolte d’automne et d’hiver. Très résistant au froid. Excellente qualité gustative.  Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1...

Le  poireau monstrueux de Carentan  est une variété originaire de Normandie. Son fût est assez court et de gros gabarit ( environ 8cm de diamètre). Il porte un feuillage de couleur vert pouvant s'élever à 1m de haut. C'est un poireau très apprécié tant pour sa rusticité que pour sa longue période de récolte. Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des...

La tomate cerise est une variété produisant de petits fruits rouges de 3 à 4 cm de diamètre au goût délicat, se présentant en grappe sur la plante. C’est une variété douce, peu acidulée, juteuse, légèrement sucrée et à la chair ferme. Elle est d’ailleurs très appréciée des enfants ! On la consomme généralement nature en apéritif, en salade, en décoration de...

La tomate Marmande est une variété très classique, donnant de gros fruits rouge (environ 200g) aplatis et légèrement côtelés à la chair juteuse, sucrée et savoureuse. Ses épaisses tiges retombantes aux feuilles odorantes, réclament l’appui de tuteurs pour mieux se développer. Cette plante à végétation réduite est résistante aux maladies, très productive et...

La tomate Roma VF est une variété donnant de très nombreux fruits allongés, de grosseur moyenne à la chair ferme et douce. Ses jolis fruits rouges poussent en grappe durant tout l’été. D’excellente qualité gustative, la tomate Roma ne possède que peu de pépins, idéale pour les coulis ou la soupe. L’abréviation VF qui lui est...

La tomate Saint Pierre est une variété ½ précoce, donnant de très gros fruits rouges et lisses pouvant atteindre 350g. Sa chair est ferme, de bonne qualité et savoureuse. C’est d’ailleurs l’une des tomates les plus délicieuses en salades ! Cette variété de tomates prodigue une production abondante et prolongée … jusqu’à l’automne. Etant à port...

La fève d’Aguadulce à longue cosse fait partie de la famille des légumineuses. C’est une variété très hâtive qui peut mesurer jusqu’à 1m de haut. Cette plante potagère possède des tiges épaisses et dressés portant des feuilles ovales et charnues de couleur vert pâle. Ses gousses peuvent contenir entre 8 à 9 grains et peuvent mesurer 20 à 25cm de long et 3cm de...

Le pois à rames express longue cosse , appelé aussi « Le Généreux » est une variété à grain rond, donnant des cosses longues, courbées, renfermant 8 à 10 grains.  Le petit pois ou le pois est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Fabacées. Originaire du bassin méditerranéen, il fait son...

Le pois nain grain rond d'Annonay est une variété nain à grain rond donnant de nombreuses cosses, plutôt petites contenant de 3 à 5 grains. C'est une variété très hâtive de bonne qualité. Le petit pois ou le pois est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Fabacées. Originaire du bassin méditerranéen, il fait son apparition en France au Moyen âge...

Le pois nain plein le panier est une variété à grain rond donnant des cosses courbées en serpette, presque toujours par 2, contenant 7 à 10 grains vert foncé, gros un peu carrés. Variété demi hâtive, très productive et de bonne qualité. Hauteur : 70 cm Le petit pois ou le pois est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Fabacées. Originaire du bassin...

Le chou cabus tête de pierre,  aussi appelé "Stonehead" est une variété hybride F1 qui produit des choux de format moyen, rond, plat, très serré et très dense de 1,5kg environ. Il est de couleur vert foncé à la texture lisse. Cette variété est résistante à certaines maladies (comme la hernie du chou, la pourriture noire du chou et le mildiou) et à...

La laitue Appia est une variété exceptionnelle par l’ampleur de sa pomme vert clair, volumineuse et de très bonne tenue, très souple d'utilisation. Feuilles très fines. La référence des laitues pommées. Lente à monter, peut être cultivée toute l’année. Graine blanche. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

La tomate Montfavet F1 63/5 est une variété hybride précoce réputée pour son très bon rendement et sa résistance aux maladies et à l’éclatement. Ses fruits sont lisses à la chair ferme et juteuse, de grosseur moyenne (120 g environ) et sont d’excellente qualité gustative. Son feuillage vert est très odorant et s’accompagne de petites fleurs jaunes groupées en bouquet...