La carotte de Chantenay à coeur rouge -3 est une variété traditionnelle et rustique, donnant des légumes racine volumineux à bout rond d’environ 12 à 14 cm. La chair de cette carotte est très colorée (rouge), juteuse et sucrée. Cette variété possède des feuilles vertes caduques et découpées. La Chantenay se cuisine facilement en...

La carotte Touchon est une variété ancienne , répertoriée dès la fin du 19ème siècle. C'est une carotte précoce recommandée pour une culture de printemps. Elle produit des racines longues de 20 cm environ, sans cœur, cylindriques, boutées et bien lisses. Sa chair est ferme d'un goût exceptionnel. Ce légume racine est riche en vitamines C, mais...

Le  chou cabus coeur de boeuf moyen de la halle  est une variété très hâtive, produisant une pomme de gros calibre ( 1,5kg en moyenne), de forme conique très serrée. Ce chou est très productif et de croissance rapide. Le chou pommé ou chou cabus est un légume feuille très populaire, il fait partie des légumes...

Le chou cabus Quintal d'Alsace est une variété traditionnelle de chou cultivée en Alsace, une région située dans l'est de la France. C'est un légume ancien d’arrière-saison qui est très apprécié pour sa saveur douce et délicate ainsi que pour sa texture croustillante. Le chou cabus Quintal d'Alsace se présente sous la forme d'une pomme large,...

Le Chou de Milan Gros des Vertus, est une variété ancienne de chou cabus qui est originaire de France. C’est une variété tardive cultivés pour sa grosse tête/pomme plate, ferme, lourde, lisse et vert foncé, qui est excellente en cuisine. Son feuillage est vert teinté de rouge-violacé, légèrement cloqué. Le Chou de Milan Gros des Vertus est une...

Le Chou-fleur Merveille de Toutes Saisons est une variété ancienne de chou-fleur qui est très appréciée pour sa qualité gustative et sa polyvalence en cuisine. Cette variété est originaire de France et a été introduite sur le marché dans les années 1880. Le Chou-fleur Merveille des 4 Saisons est une plante bisannuelle qui pousse bien dans les climats tempérés. Il...

Le chou rouge, également connu sous le nom de chou rouge gros , est une variété de chou qui est généralement plus gros et plus dense que les autres variétés de chou. C’est une variété hâtive à pied court possédant une tête/pomme serrée et ronde, qui est de couleur rouge violacé foncé à l'extérieur et de couleur blanche à l'intérieur. Le chou...

Originaire du Moyen orient, l' épinard est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Chénopodiacées.  Il peut mesurer environ 30cm de haut et possède des feuilles en forme de lance, disposée en rosette, peuvent mesurer 20 à 40cm de long. Ses feuilles sont brillantes, épaisses et très tendres. L'épinard...

L 'oignon jaune paille des vertus est une variété précoce et productive réputée. En été, il offre de gros bulbes plat (8 à 10 cm de diamètre) de couleur jaune. C’est le plus cultivé de tous les oignons.  Cet oignon se conserve très bien. En cuisine on peut le consommer cru ou cuit dans de nombreux plats. L' oignon est riche en...

Le Poireau bleu de Solaise est une variété d'hiver très rustique caractérisée par la couleur vert bleuté de son feuillage. Son fût ( partie blanche du poireau) est très volumineux d'une longueur moyenne. C'est une plante potagère très résistante au froid, en-effet, ce poireau continue de se développer même lorsque les températures sont...

Le  poireau long de Mézières  est une variété à fût très long et bien blanc. Ses feuilles vertes sont étroites et dressées. C'est une variété idéal pour une récolte d’automne et d’hiver. Très résistant au froid. Excellente qualité gustative.  Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1...

Le  poireau monstrueux de Carentan  est une variété originaire de Normandie. Son fût est assez court et de gros gabarit ( environ 8cm de diamètre). Il porte un feuillage de couleur vert pouvant s'élever à 1m de haut. C'est un poireau très apprécié tant pour sa rusticité que pour sa longue période de récolte. Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des...

La tomate cerise est une variété produisant de petits fruits rouges de 3 à 4 cm de diamètre au goût délicat, se présentant en grappe sur la plante. C’est une variété douce, peu acidulée, juteuse, légèrement sucrée et à la chair ferme. Elle est d’ailleurs très appréciée des enfants ! On la consomme généralement nature en apéritif, en salade, en décoration de...

La tomate Marmande est une variété très classique, donnant de gros fruits rouge (environ 200g) aplatis et légèrement côtelés à la chair juteuse, sucrée et savoureuse. Ses épaisses tiges retombantes aux feuilles odorantes, réclament l’appui de tuteurs pour mieux se développer. Cette plante à végétation réduite est résistante aux maladies, très productive et...

La tomate Roma VF est une variété donnant de très nombreux fruits allongés, de grosseur moyenne à la chair ferme et douce. Ses jolis fruits rouges poussent en grappe durant tout l’été. D’excellente qualité gustative, la tomate Roma ne possède que peu de pépins, idéale pour les coulis ou la soupe. L’abréviation VF qui lui est...

La tomate Saint Pierre est une variété ½ précoce, donnant de très gros fruits rouges et lisses pouvant atteindre 350g. Sa chair est ferme, de bonne qualité et savoureuse. C’est d’ailleurs l’une des tomates les plus délicieuses en salades ! Cette variété de tomates prodigue une production abondante et prolongée … jusqu’à l’automne. Etant à port...

Le pois téléphone à rames à grain ridé , est une variété de pois à écosser à très longues cosses pointues contenant des gros grains de forme un peu carrés. Il peut atteindre une hauteur de 150cm environ. On peut le planter à proximité d'un grillage ou sur des rames. Le petit pois ou le pois est une plante...

Le pois à rames express longue cosse , appelé aussi « Le Généreux » est une variété à grain rond, donnant des cosses longues, courbées, renfermant 8 à 10 grains.  Le petit pois ou le pois est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Fabacées. Originaire du bassin méditerranéen, il fait son...

Le Pois nain téléphone est une variété à grain ridé à très longues et larges cosses pointues contenant de gros grains (de 7 à 8). c'est une variété peu rameuse et comportant de larges feuilles. Variété dite de 2éme saison car il peut se semer plus tardivement que les autres variétés. C'est un pois très productif et résistant aux maladies Le petit pois ...

Le pois nain merveille de Kelvédon est une variété naine à grain ridé d'environ 60cm de haut donnant de longues cosses fines, son extrémité est légèrement recourbée. Le merveille de kelvédon est une variété dite de 2ème saison car il peut se semer plus tardivement que les autres variétés. C'est une variété très productive et de très bonne qualité. Le...

Le pois nain grain rond d'Annonay est une variété nain à grain rond donnant de nombreuses cosses, plutôt petites contenant de 3 à 5 grains. C'est une variété très hâtive de bonne qualité. Le petit pois ou le pois est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Fabacées. Originaire du bassin méditerranéen, il fait son apparition en France au Moyen âge...

Le pois nain plein le panier est une variété à grain rond donnant des cosses courbées en serpette, presque toujours par 2, contenant 7 à 10 grains vert foncé, gros un peu carrés. Variété demi hâtive, très productive et de bonne qualité. Hauteur : 70 cm Le petit pois ou le pois est une plante potagère annuelle faisant partie de la famille des Fabacées. Originaire du bassin...

Le chou cabus tête de pierre,  aussi appelé "Stonehead" est une variété hybride F1 qui produit des choux de format moyen, rond, plat, très serré et très dense de 1,5kg environ. Il est de couleur vert foncé à la texture lisse. Cette variété est résistante à certaines maladies (comme la hernie du chou, la pourriture noire du chou et le mildiou) et à...

La tomate Montfavet F1 63/5 est une variété hybride précoce réputée pour son très bon rendement et sa résistance aux maladies et à l’éclatement. Ses fruits sont lisses à la chair ferme et juteuse, de grosseur moyenne (120 g environ) et sont d’excellente qualité gustative. Son feuillage vert est très odorant et s’accompagne de petites fleurs jaunes groupées en bouquet...

L ’aubergine Hybride F1 Baluroi est une variété ½ précoce, donnant un fruit allongé violet/noir brillant de 20/22 cm d’une excellente saveur. C’est une variété productive adaptée à la culture de printemps sous abri. L’aubergine Baluroi est un légume qui a besoin de soleil et de chaleur. Il est donc préférable dans les régions du Nord de la cultiver sous serre. ...

Le céleri rave ou appelé aussi " céleri boule " ou " céleri navet " est un légume racine pouvant mesurer entre 30 à 80 cm de haut. Il est cultivé pour sa racine très tendre et charnue de forme ronde volumineuse très régulière et ne creusant pas. Ses feuilles de couleurs vert foncé très odorants et découpées. Ses fleurs blanches...

Le chou cabus de Brunswick est une variété de chou originaire de la ville de Brunswick en Allemagne. C'est un chou cabus de type tardif qui est cultivé pour ses grosses têtes de chou aplatie, compact et très serrée qui peuvent atteindre jusqu'à 10 kg ! Les feuilles de ce chou sont vertes et croquantes, avec une texture ferme et un goût doux et...

Le chou cabus express, également appelé chou cabus pointu, est une variété précoce qui se distingue par sa forme conique allongée, contrairement à la forme sphérique du chou cabus classique. C’est une variété qui convient très bien pour la culture de primeur. Le chou cabus express est populaire pour sa texture croquante et sa saveur douce,...

Le chou-fleur géant d'automne-primus est une variété de chou-fleur à maturité tardive qui est cultivée pour produire des têtes de chou-fleur très volumineuses. Le chou-fleur géant d'automne-primus a des feuilles vertes épaisses qui protègent la tête de chou-fleur contre les rayons du soleil. Les têtes de chou-fleur sont d'un blanc pur et peuvent atteindre 20 à 25 cm...

Le Chou-Fleur Extra-Hâtif d'Angers est une variété est connue pour sa précocité et sa résistance aux basses températures. Elle est souvent cultivée dans les régions à climat frais, notamment dans le nord de la France. Le Chou-Fleur Extra-Hâtif d'Angers peut être récoltée entre 55 et 70 jours après la plantation, selon les conditions de culture. Cette variété de...

Le chou rouge tête noire , également connu sous le nom de chou rouge tardif, est une variété de chou rouge qui se distingue par sa couleur violette foncée presque noire. Cette variété de chou est cultivée pour sa saveur sucrée et sa texture croquante, et est souvent utilisée dans les salades et les plats d'accompagnement. Le chou rouge tête...

Le  poireau Géant précoce  est une variété à fût très long et bien blanc. Ses feuilles vertes sont étroites et dressées. Pour récolte d’été et d’automne. Cette variété de poireau est peu résistant au froid mais d'une excellente qualité gustative.  Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1 livre...