Chicorée à large feuille Barbe de capucin
      Chicorée à large feuille Barbe de capucin

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      1,95 €
      TVA
      Poids Net : 6.00 g

      La chicorée Barbe de Capucin est une variété de chicorée qui est cultivée pour ses feuilles longues et dentées. Son feuillage est étiolée dont la croissance à l’abri de la lumière adoucit la saveur.

      C’est une variété de chicorée également utilisée aussi pour la nourriture des lapins qui en sont friands.

      Les feuilles de la chicorée Barbe de Capucin sont riches en vitamines A et K, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour une salade.
      Elle est souvent utilisée dans les salades mélangées, les sandwiches et les plats cuits. Les feuilles peuvent se consommer en vert à l’état jeune mais leur amertume est prononcée. C'est pourquoi, on consomme les feuilles en salades, coupées en petits tronçons et assaisonnées d’une vinaigrette relevée d’ail.

      • Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
      • Graines de chicorée Barbe de Capucin non traitées après récolte.
      • Semences non hybrides, semences reproductibles
      • Issue de culture conventionnelle
      Plus de détails
      Période de semis / plantation
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      En stock 80  articles
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      Comment semer et cultiver la chicorée frisée à larges feuille Barbe de Capucin au potager ?

      CHOIX DU SOL : Les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables.

      SEMIS : Semez les graines de chicorée directement en place, d’avril à juin, en rangs espacés de 30cm. Eclaircir un mois plus tard, à 20cm entre les plants.

      CULTURE : Cette plante ne nécessite pas beaucoup d’entretien, sinon des arrosages fréquents pour éviter les brûlures. A partir de novembre, arrachez les chicorées avec toutes leurs racines. Égalisez la longueur et coupez les feuilles 1cm au-dessus du collet. Placez les racines en cave, cellier dans un mélange de terre et tourbe, sable ou terreau, légèrement humide.

      RECOLTE : Récoltez vos chicorées un mois après la mise en cave, on obtient des feuilles étiolées, jaune. Cueillez-les feuille à feuille pour ne pas blesser le bourgeon central qui donnera d’autres pousses ; la récolte est possible durant tout l’hiver.

      CONSEILS : Pour faciliter la levée, couvrir le semis d’1cm de terreau tamisé.

      ASSOCIATION : La chicorée peut se planter à proximité des carottes, du radis, du haricot, de la laitue, de l'endive, du concombre, de la courge, du navet, du pois, du poireau ou encore de l'aneth. En revanche, elle n'apprécie pas la présence du chou.

      LE SAVIEZ-VOUS ? Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal.

      221019
      80 Produits
      9.30g

      Fiche technique

      Famille
      composées
      Période de vente
      Août
      Avril
      Décembre
      Février
      Janvier
      Juillet
      Juin
      Mai
      Mars
      Novembre
      Octobre
      Septembre
      Variété
      Variété d'autrefois / légume ancien
      Période de récolte / floraison
      Décembre
      Février
      Janvier
      Mars
      Novembre
      Octobre
      type
      légume feuille
      Exposition
      plein soleil
      Région d'origine
      Nord-Ouest
      Période de semis / plantation
      Avril
      Juillet
      Juin
      Mai
      Poids Net
      6.000000
      Type graines
      non hybrides
      Nom Latin
      Cichorium intybus
      Nombre de graines
      Environ 4200 graines

      Références spécifiques

      EAN-13
      3361980001317

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