La Chicorée à Large Feuille Rouge de Vérone, également connue sous le nom de Radicchio di Verona en italien, est une variété de chicorée originaire d'Italie. Elle est cultivée principalement dans la région de Vénétie, dans le nord de l'Italie, où elle est considérée comme une spécialité locale !

La Chicorée à Large Feuille Rouge de Vérone est facilement reconnaissable à ses feuilles en forme de tête ronde, serrées les unes contre les autres, qui sont de couleur rouge rubis aux nervures blanches. Sa texture est croustillante et sa saveur est légèrement amère et poivrée, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les salades, les plats de pâtes et les plats grillés.

Cette variété de chicorée est également riche en nutriments bénéfiques pour la santé, tels que la vitamine C, les antioxydants et les fibres alimentaires. Elle est également faible en calories, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes qui surveillent leur poids.

La culture de la Chicorée à Large Feuille Rouge de Vérone est exigeante, car elle nécessite des conditions de croissance spécifiques, telles qu'une température fraîche et un sol bien drainé. Elle se récolte en salade à couper à l'automne ou en pomme au printemps.

• Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
• Graines de chicorée à larges feuille rouge de Véronne non traitées après récolte.
• Semences non hybrides, semences reproductibles
• Issue de culture conventionnelle