Chicorée à large feuille rouge de Vérone

Chicorée à large feuille rouge de Vérone



1,95 €
TTC
Poids Net : 4.00 g

La Chicorée à Large Feuille Rouge de Vérone, également connue sous le nom de Radicchio di Verona en italien, est une variété de chicorée originaire d'Italie. Elle est cultivée principalement dans la région de Vénétie, dans le nord de l'Italie, où elle est considérée comme une spécialité locale !

La Chicorée à Large Feuille Rouge de Vérone est facilement reconnaissable à ses feuilles en forme de tête ronde, serrées les unes contre les autres, qui sont de couleur rouge rubis aux nervures blanches. Sa texture est croustillante et sa saveur est légèrement amère et poivrée, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les salades, les plats de pâtes et les plats grillés.

Cette variété de chicorée est également riche en nutriments bénéfiques pour la santé, tels que la vitamine C, les antioxydants et les fibres alimentaires. Elle est également faible en calories, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes qui surveillent leur poids.

La culture de la Chicorée à Large Feuille Rouge de Vérone est exigeante, car elle nécessite des conditions de croissance spécifiques, telles qu'une température fraîche et un sol bien drainé. Elle se récolte en salade à couper à l'automne ou en pomme au printemps.

  • Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
  • Graines de chicorée à larges feuille rouge de Véronne non traitées après récolte.
  • Semences non hybrides, semences reproductibles
  • Issue de culture conventionnelle


Plus de détails
Période de semis / plantation
  • J
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  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
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Période de récolte / floraison
  • J
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Quantité


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Comment semer et cultiver la chicorée frisée à larges feuille rouge de Véronne au potager ?

CHOIX DU SOL : Les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables.

SEMIS : Semez les graines de chicorée directement en place, de mai à août, en rangs espacés de 30cm. Eclaircir un mois plus tard, à 20cm entre les plants.

CULTURE : La plante développe de grandes feuilles vertes aux côtes marquées de rouge. A la reprise de la végétation au printemps, le bourgeon central forme une pomme allongée à feuillage intensément coloré de rouge pourpre.

RECOLTE : Récoltez vos chicorées à partir de février jusqu’en mai. Cueillir la pomme comme une salade, à l’aide d’un couteau.

CONSEILS : Pour faciliter la levée, couvrir le semis d’1cm de terreau tamisé.

ASSOCIATION : La chicorée peut se planter à proximité des carottes, du radis, du haricot, de la laitue, de l'endive, du concombre, de la courge, du navet, du pois, du poireau ou encore de l'aneth. En revanche, elle n'apprécie pas la présence du chou.

LE SAVIEZ-VOUS ? Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal.

411907
7.30g

Fiche technique

type
légume feuille
Exposition
plein soleil
Famille
composées
Autres caractéristiques
Culture facile
Poids Net
4.000000
Type graines
non hybrides
Nom Latin
Cichorium Intybus
Nombre de graines
Environ 2800 graines

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