Chicorée scarole géante maraîchère
1,95 €
TTC
Poids Net : 3.00 g
La chicorée scarole géante maraîchère est une variété précoce cultivée pour ses feuilles comestibles de couleur verte. Elle appartient à la famille des Asteraceae et est originaire du Moyen-Orient.
La scarole géante maraîchère se distingue des autres variétés de chicorée par sa taille. Elle peut atteindre jusqu'à 40 cm de diamètre et ses feuilles peuvent être très larges et dentelées. Les feuilles sont également plus épaisses que celles des autres variétés de chicorée, ce qui leur donne une texture croquante et ferme.
La scarole géante maraîchère est idéale pour une production sous tunnel ou châssis froid. Elle a besoin d'un sol bien drainé et fertile, ainsi que d'une exposition ensoleillée ou semi-ombragée. Elle peut être semée directement en pleine terre au printemps ou à l'automne, ou cultivée à partir de plants en pot.
Les feuilles de la scarole géante maraîchère peuvent être consommées crues ou cuites. Elles sont souvent utilisées dans des salades ou des soupes, mais peuvent également être braisées ou sautées.
La chicorée scarole géante maraîchère est une plante saine et nutritive, riche en vitamines et minéraux, ainsi qu'en fibres alimentaires. Elle peut également être utilisée à des fins médicinales pour soulager certains troubles digestifs et inflammatoires.
- Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
- Graines de chicorée scarole géante Maraîchère non traitées après récolte.
- Semences non hybrides, semences reproductibles
- Issue de culture conventionnelle
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Comment semer et cultiver la chicorée scarole géante Maraîchère au potager ?
CHOIX DU SOL : Les chicorées préfèrent un sol riche en matière organique très décomposée. Les sols trop légers lui sont peu favorables.
SEMIS : Semez vos graines de chicorée à partir de février, sous abri chauffé. Repiquez sur couche chaude à 8x8cm de distance. Aérez le plus possible après la reprise. Mettre en place, 5 semaines après le semis à 30cm en tous sens.
CULTURE : Dès que la plante a une taille suffisante, il faut la blanchir en posant une cloche opaque ou un pot renversé. La saveur est alors plus douce et moins amère. Pensez aux arrosages fréquents pour éviter de brûler la plante.
RECOLTE : Récolter les chicorées de mai à juillet. Pour récolter des plantes suffisamment grosses, veillez à bien aérer et arroser régulièrement la culture. Couper à l’aide d’un couteau la plante. Si le cœur n’est pas assez jaune, laissez éventuellement quelques jours supplémentaires en arrosant régulièrement.
CONSEILS : Pour faciliter la levée, couvrir le semis d’1cm de terreau tamisé.
ASSOCIATION : La chicorée peut se planter à proximité des carottes, du radis, du haricot, de la laitue, de l'endive, du concombre, de la courge, du navet, du pois, du poireau ou encore de l'aneth. En revanche, elle n'apprécie pas la présence du chou.
LE SAVIEZ-VOUS ? Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal.
411024
6.30g
Fiche technique
- type
- légume feuille
- Exposition
- plein soleil
- Autres caractéristiques
- Culture facile
- Famille
- composées
- Poids Net
- 3.000000
- Type graines
- non hybrides
- Nom Latin
- Cichorium intybus
- Nombre de graines
- Environ 2100 graines
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