La chicorée à large feuille Bianca Invernale, anciennement nommée Chicorée sauvage di Chioggia a palla bianca, est une variété de chicorée italienne populaire cultivée pour ses feuilles vertes et larges et son goût amer et croquant.

Cette variété de chicorée est une plante vivace qui pousse bien dans les climats frais, en particulier dans les régions méditerranéennes.
Les feuilles de chicorée Bianca Invernale sont larges et ovales, atteignant environ 30 à 40 centimètres de longueur et 15 à 20 centimètres de largeur. Elles ont une texture croquante et une saveur amère qui se marie bien avec d'autres ingrédients tels que les agrumes, les noix, les fromages forts et les vinaigrettes acidulées.
La chicorée Bianca Invernale est souvent utilisée dans les salades et peut également être cuite à la vapeur, grillée ou sautée.

Elle est également appréciée pour ses bienfaits pour la santé, car elle est riche en vitamines A et K, en antioxydants et en fibres.

En général, la chicorée Bianca Invernale peut être cultivée tout au long de l'année, bien qu'elle soit généralement semée à la fin de l'été ou au début de l'automne pour une récolte en hiver ou au printemps.

• Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
• Graines de chicorée à large feuille Bianca Invernale non traitées après récolte.
• Semences non hybrides, semences reproductibles
• Issue de culture conventionnelle