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La laitue à couper "Red Salad Bowl" est une variété de laitue aux feuilles rouges et frisées, appréciée pour sa texture croquante et sa saveur douce. Cette laitue, de la famille des Asteraceae, est particulièrement prisée dans les salades pour sa couleur vibrante et ses qualités nutritionnelles.
La "Red Salad Bowl" se distingue par ses feuilles lobées et profondément découpées, de couleur rouge foncé à bordeaux. Cette coloration unique est due à la présence d'anthocyanines, des pigments naturels ayant des propriétés antioxydantes.
il s'agit d'une variété à croissance rapide, idéale pour les récoltes successives. Elle peut être cultivée comme une laitue à couper, ce qui signifie que les feuilles extérieures peuvent être récoltées en continu tout en permettant à la plante de continuer à pousser.
Cette variété est bien adaptée à différentes conditions climatiques, bien qu'elle préfère les températures fraîches. Elle est résistante à la montaison, ce qui prolonge sa période de récolte.La "Red Salad Bowl" est idéale pour les salades mixtes, où sa couleur rouge ajoute une touche visuelle attrayante. Sa texture croquante et sa saveur douce se marient bien avec d'autres légumes frais, des noix et des fromages.
CHOIX DU SOL : la laitue aime les terrains frais et humifères. Eviter les excès d’azote et les fumures trop fraîches.
SEMIS : de mars à août en plein air, en rangs distants de 10 à 15 cm. On peut également semer à la volée. Echelonner les semis, afin d’assurer une continuité dans votre production.
CULTURE : la laitue craignant la sécheresse, il faut l’arroser copieusement durant les chaleurs estivales. Maintenir la culture propre en supprimant au fur et à mesure les mauvaises herbes.
RECOLTE : quand les feuilles sont suffisamment développées, coupez les avec un couteau. Arrosez après chaque récolte pour obtenir une bonne repousse.
CONSEILS : pour d’excellentes salades colorées, semez plusieurs types en même temps (feuille de chêne, lollo rossa, bowl rouge etc…) De valeur énergétique faible, la laitue possède des vertus calmantes.
Fiche technique
Références spécifiques
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