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Le Haricot nain mascotte est un haricot parfait pour semis en pots, jardinières ou carré potager mais il se plaît aussi en extérieur en pleine terre au jardin. Originaire d'Amérique du sud, le haricot nain Mascotte est sans fil, bien charnue et d'excellente qualité gustative. Les graines sont blanc, attention donc à l'excès d'humidité. Les gousses sont bien vertes d'environ 14 cm, et de type extra fin. C'est une variété de haricot idéale pour le frais, la congélation ou la stérilisation.
Le haricot est une plante potagère annuelle sensible au froid, il peut être de port grimpant ( à rames ) ou buissonnant ( nain ). A ce jour, on dénombre de nombreuses variétés de haricots, il peut être de couleur jaune, vert ou même violet. Assez facile à cultiver, il peut se récolter tout l'été, il nécessite néanmoins un emplacement ensoleillé et chaud pour se développer correctement ( température au sol au moins 15°C).
CHOIX DU SOL : Le haricot redoute les sols trop compacts, il préfère les terres fraîches, légères, bien fumées. Semis en pots, jardinières ou carré potager. Utilisez un terreau potager pour pots et jardinières.
SEMIS : Semez vos graines de haricot nain Mascotte de Mai à Juillet, en poquets de 4 à 5 graines. Enterrez juste la hauteur de la graine. Maintenir l'humidité, mais sans excès jusqu'à la levée. Buttez légèrement au stade 4 feuilles. Arrosez en période chaude.
CULTURE : Buttez légèrement au stade 4 feuilles. Arrosage régulier, surtout en période chaude.
ASSOCIATION AU POTAGER : Le haricot ne supporte pas la compagnie de l'ail, de l'oignon, des poireaux et des échalotes. Cependant, nous vous conseillons de semer à proximité des plantes aromatiques comme la sarriette qui feront éloigner les pucerons.
RECOLTE : Récoltez vos gousses d'haricot mascotte de Juillet à Octobre La récolte est échelonnée pendant au moins 3 à 4 semaines.
CONSEILS : Variété idéale pour le frais, la congélation ou la stérilisation. Parfait pour cultiver des haricots dans de très petits jardins, carrés potager terrasses ou balcons.
LE SAVIEZ-VOUS ? : Le haricot Mascotte est le gagnant du concours national All-America Sélections, c'est une star du jardin.
Fiche technique
Références spécifiques
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