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![Haricot nain Cupidon Haricot nain Cupidon](https://www.graines-bocquet.fr/2629-large_default/haricot-nain-cupidon.jpg)
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Le haricot nain 'Cupidon' est une variété de haricot vert particulièrement appréciée pour sa productivité, sa facilité de culture, et ses qualités gustatives. Les gousses sont fines, longues (environ 12 à 15 cm), et d'un vert éclatant. Elles sont dépourvues de fils, ce qui les rend très agréables à consommer. Les grains sont petits et blancs. La plante est compacte et buissonnante, atteignant environ 40 à 50 cm de hauteur, ce qui la rend adaptée aux petits jardins et aux cultures en conteneurs. Les feuilles sont vertes et fournissent une bonne couverture.
Les haricots 'Cupidon' sont précoces et peuvent être récoltés environ 50 à 60 jours après la plantation. Cette variété est réputée pour sa production abondante et continue de gousses tout au long de la saison. Les gousses sont tendres et croquantes, sans fibres, ce qui les rend idéales pour la consommation fraîche. Elles ont une saveur douce et agréable.
C'est une variété robuste et peu exigeante, adaptée aux jardiniers de tous niveaux. Les haricots 'Cupidon' peuvent être consommés crus ou blanchis dans des salades. Ils sont délicieux cuits à la vapeur, sautés ou en accompagnement de divers plats. Les gousses peuvent être blanchies et congelées pour une utilisation ultérieure, conservant ainsi leur texture et leur saveur. Ils peuvent également être mis en conserve pour une conservation prolongée.
CHOIX DU SOL : le haricot redoute les sols trop compacts, il préfère les terres fraîches, légères et bien fumées.
SEMIS : semez dès que la température du sol est supérieure à 10°C, généralement jusqu’au 15 juillet pour récolter en grains frais. Semez en poquets de 5 graines distants de 35 cm. Ne pas trop couvrir les graines (un vieil adage dit que le haricot doit voir s' éloigner le pied du jardinier).
CULTURE : buttez après 3 semaines de culture. Traitez contre les pucerons noirs.
ASSOCIATION AU POTAGER : Le haricot ne supporte pas la compagnie de l'ail, de l'oignon, des poireaux et des échalotes. Cependant, nous vous conseillons de semer à proximité des plantes aromatiques comme la sarriette qui feront éloigner les pucerons.
RECOLTE : cueillir au fur et à mesure des besoins, tous les 3 à 4 jours pour éviter la formation de fils.
CONSEILS : les haricots beurres se consomment cuits au beurre, au jus, sautés ou en salades. Toutes les variétés s’adaptent très bien à la congélation et en bocaux stérilisés. Riches en vitamines, sels minéraux, les haricots sont très courants dans les potagers.
Fiche technique
Références spécifiques
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