Carotte Purple Haze Hyb F1

La Carotte Purple Haze Hyb F1 est une variété à racine 1/2 longue 15 à 18 cm , cylindrique, peu élargie du collet, à bout arrondi. Chair pourpre foncée à cœur orange vif, tendre, très sucrée et d'une saveur fine, se consomme crue ou cuite, reste très décorative coupée en rondelles.  Cette variété de carotte est hâtive et d'excellente conservation hivernale.

CHOIX DU SOL : La carotte aime les sols légers, sableux et bien meubles. Eviter la présence dans le sol de cailloux ou pierres qui donne des carottes "fourchues".

SEMIS : En pleine terre du 15 Mars à fin juillet. Évitez les semis en mai, trop tardifs pour une production estivale. Distance entre les rangs : 25 cm. Semez à 2 cm de profondeur, puis tassez le sol et arrosez.

CULTURE : Éclaircir quand les jeunes plants ont 2 à 3 feuilles, en ne conservant qu'une plante tous les 3 cm. Épandre un engrais " coup de fouet" en cours de végétation, et arrosez régulièrement.

RÉCOLTE : 3 à 4 mois après le semis. Arrachez les carottes et laissez reposer 2 à 3 jours sur le sol pour améliorer la conservation. Coupez les fanes et rentrez les racines en cave.

CONSEILS : Pour évitez la mouche de la carotte, associez carotte et poireau au même endroit. Très riche en provitamines A, et en vitamines C, la carotte facilite le transit intestinal.