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La carotte Purple Haze Hybride F1 est une variété hâtive, ½ longue de 15 à 18cm, originaire des Pays-Bas.
Elle se distingue des autres variétés de carottes par sa couleur violette foncée au cœur orange vif. Ce coloris pourpre foncé est dû à sa teneur élevée en anthocyanes, un antioxydant naturellement présent dans les plantes.
Outre sa couleur distinctive, la carotte Purple Haze a une saveur sucrée, tendre et légèrement épicée, ce qui en fait un choix populaire pour les salades, les soupes et les plats d'accompagnement. En outre, cette variété de carotte contient une quantité élevée de nutriments bénéfiques pour la santé, notamment des vitamines A, C et K, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le calcium.
La mention F1 pour « hybride F1 » signifie que cette variété de carotte est issue du croisement de 2 plantes appelées « parents » soigneusement sélectionnés pour marier leurs qualités. On obtient ainsi une variété de carotte particulièrement gustative et/ou précoce tout en étant résistante aux maladies. Les plants hybrides F1 sont intéressants pour leurs qualités malheureusement elles ne se transmettent pas aux générations suivantes : il n’est donc pas possible de récupérer les graines pour un semis ultérieur.
Plus de détailsCHOIX DU SOL : La carotte aime les sols légers, sableux et bien meubles. Evitez la présence dans le sol de cailloux ou pierres qui donne des carottes "fourchues".
SEMIS : Semez vos graines de carottes en pleine terre du 15 Mars à fin juillet. Évitez les semis en mai, trop tardifs pour une production estivale. Distance entre les rangs : 25 cm. Semez à 2 cm de profondeur, puis tassez le sol et arrosez.
CULTURE : Éclaircissez quand les jeunes plants ont 2 à 3 feuilles, en ne conservant qu'une plante tous les 3 cm. Épandre un engrais " coup de fouet" en cours de végétation, et arrosez régulièrement.
RÉCOLTE : Récoltez vos carottes 3 à 4 mois après le semis.
CONSEILS : Après arrachage, vous pouvez conserver vos carottes en silo ou en les stockant en cave/cellier ou en stratification dans du sable, de la terre sèche ou de la tourbe en ayant pris soin de couper les fanes.
ASSOCIATION : La carotte peut très bien s'associer avec les tomates, les laitues, le radis, le poireau, les oignons et les pois. Pour éviter la mouche de la carotte, associez carotte et poireau au même endroit. En revanche, nous vous déconseillons de la placer près des pommes de terre ou encore le fenouil et les choux.
LE SAVIEZ-VOUS ? Très riche en provitamines A, et en vitamines C, la carotte facilite aussi le transit intestinal.
Fiche technique
Références spécifiques
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