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La carotte nantaise en ruban est idéale pour la production d'été. C'est une variété de carotte à racine ½ longue, cylindrique, peu élargie du collet et à bout arrondi. Sa chair est entièrement rouge, très sucrée et d'une saveur fine. Elle est d’excellente productivité et facile à cultiver. Son collet bien enterré, lui permet d’ailleurs d’être résistante au gel.
La carotte est un légume racine, riches en vitamines C, mais aussi en carotène, ce qui lui procure cette belle couleur jaune-orangé.
En cuisine, elle est agréable à déguster grâce à sa saveur sucrée. On peut la consommer crue (râpée) ou cuite à la vapeur en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Ses fanes sont délicieuses en soupes.
Le conditionnement en ruban garantie la juste quantité de graines de carotte. Le ruban est biodégradable, d'une longueur totale de 8 m pouvant être facilement divisé en 4 parties.
CHOIX DU SOL : Les rubans de carottes nantaise sont à dérouler dans un sillon humide bien préparé et un sol meuble. La carotte nantaise aime les sols légers, sableux et bien meubles. Évitez la présence dans sol de cailloux ou pierres qui donne des carottes " fourchues ".
DESCRIPTION : Blister de 4 rubans de 2 m chacun soit 8 m linéaires. Les rubans de graines de carottes nantaise sont en papier totalement biodégradable. Les semences sont réparties à égale distance sur le ruban et légèrement recouverts de terre ou de terreau.. Comme pour les graines enrobées, plus besoin d'éclaircissage, ce qui représente un gain de temps et de matière appréciables.
SEMIS : De mi-mars à mi-juillet, en pleine terre. Laissez 30 cm entre chaque ruban de graines de carottes. Pressez le ruban sur le sol et recouvrez d'1cm de terre. Tenir la terre humide. Levée après 10-12 jours.
CULTURE : Gardez le sol frais par des arrosages fréquents.
RÉCOLTE : Récoltez vos carottes nantaise 3 à 4 mois après les semis. Arrachez les carottes et laissez reposer 2 à 3 jours sur le sol pour améliorer la conservation. Coupez les fanes et rentrez les racines en cave. Si vous récoltez plus de 4 mois après le semis, les carottes seront dures et risques des attaques de parasites.
RENDEMENT: 3 à 4 KG par m2.
CONSEILS : Pour éviter la mouche de la carotte, associez carotte et poireau au même endroit.
Très riche en provitamines A, et en vitamines C, la carotte facilite aussi le transit intestinal.
Fiche technique
Références spécifiques
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