Petite Pimprenelle ( Sanguisorba Minor )

La Petite Primprenelle ( Sanguisorba Minor en nom latin) est une plante aromatique vivace et rustique ( -15°). Très facile à cultiver, hauteur environ 60 cm, au feuillage persistant. L'été apparaît de jolies petites fleurs rouge pourpre en formes de pompons, sur le sommet des tiges. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

CHOIX DU SOL : Plantes de rocailles se plaisant également dans tous les sols profonds et secs, à exposition très ensoleillé. Culture possible en pot.

SEMIS : A partir de Mars, directement en place, faites des trous de 3 cm de profondeur espacés de 25 cm en tous sens, semez 3 graines par trou, reboucher et tasser avec le pied. Procéder à un arrosage. Pendant les 2 premières années de végétation, procéder à un arrosage modéré.

RÉCOLTE : Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, sachant que seules les feuilles fraîches se consomment.

CONSEILS : Plante riche en vitamine C, cultivée pour ses jeunes feuilles fraîches que l'on utilise pour aromatiser les salades, les soupes, et vinaigrettes. La racine est un rhizome que l'on peut facilement divisé afin qu'elle ne devienne pas trop envahissante. En procédant à sa division, vous pouvez garder des pieds pour sa floraison, et d'autres pieds pour ses feuilles ( il vous faudra éliminer les boutons floraux avant qu'ils ne se développent ). Elle est également connue pour ses vertus médicinales, sa capacité à faire cesser les hémorragies, soulageant ainsi les crises hémorroïdaires, les coups de soleil, les petites plaies. Les racines sont utilisées séchées pour calmer les troubles intestinaux. Pas d'entretien particulier.