Cumin "Faux Anis"

1,95 €

TTC

Poids Net : 3.00 g

Le cumin aussi appelé "faux Anis", « anis âcre » par son odeur, est une plante annuelle condimentaire et aromatique au gout anisé et poivré. Cette plante d’environ 40 cm de haut possède des feuilles vertes, très effilées d’environ 3 à 4 cm de long et produit des fleurs blanches à mauves pâles, en ombelle. Son feuillage ressemble fortement à celui de la carotte ou le carvi dont les fruits (graines) se forment pareillement après la floraison.

Cultivé essentiellement pour ses petits grains allongés et odorants, le cumin possède des vertus médicinales pour soulager les troubles digestifs et améliorer l’appétit.
Souvent utilisé en cuisine orientale, il parfume tagines et couscous mais aussi de nombreux plats indonésiens ou autres le chili, les grillades ainsi que certains fromages.

Plante Aromatique
Environ 350 graines / gramme
Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
Graines de cumin non traitées après récolte
Semences non hybrides, reproductibles
Issue de culture conventionnelle

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Période de semis / plantation

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Comment semer et cultiver le cumin au potager ?

CHOIX DU SOL: Le cumin aime les sols riches, frais et légèrement argileux exposé en plein soleil.

SEMIS: Semez vos graines aromatiques de Mars à Juin directement en pleine terre, en ligne ou poquet espacé de 40 cm dans une terre bien préparée. Ne pas semer trop dru.

CULTURE: Eclaircissez en laissant un plant tous les 20 à 30 cm. Arrosez régulièrement par temps sec et maintenez le sol propre.

RECOLTE: De Juillet à Octobre, récoltez les hampes de fleurs en les coupant au niveau du sol et faites suspendre dans un endroit sec et bien aéré. Installez dessous les tiges, un drap ou un récipient afin de récolter les graines qui seront libérées. Quand les tiges seront bien sèches, battez les sur le drap ou dans le récipient afin de récupérer les dernières graines.

CONSEILS: Les graines, une fois bien séchées, se conservent dans des boites bien hermétiques ou dans un sac en papier. Les graines moulues se conservent moins bien.

ASSOCIATION : Le cumin peut s’associer avec toutes les plantes du jardin !

LE SAVIEZ-VOUS ? Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez aussi le semer dans un pot installé au chaud.

Référence 411937

Poids (avec emballage) 3.50g

Fiche technique