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La courge Jack Be Little aussi connue sous le nom de Courge Lilliput, Mini Jack Be ou Pomarine est une variété de courge miniature donnant de 10 à 20 fruits ronds et aplatis par plants. Les fruits d’un orange foncé peuvent peser de 100 à 400g.
Sa chair jaune orangé est farineuse, sucrée, au goût de châtaigne. Ses fruits similaires à des mini citrouilles se consomme farcie ou cuite comme des pommes de terre sautées. Sa culture est facile.
La courge Jack Be Little est riche en béta-carotène, vitamine A, C, B9, en potassium.
C’est également un fruit très décoratif à la manière des coloquintes ou pour la fête d’halloween.
CHOIX DU SOL : La courge Jack Be Little aime les sols frais et bien fumés. Évitez les excès d’humidité.
SEMIS : Semez vos graines de courges en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.
CULTURE : Quand le plant atteint 40cm plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.
RÉCOLTE : Quand les courges sont bien formées, coupez-les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation.
CONSEILS : Cette courge se conserve bien, jusqu’à 1 an et peut même sécher.
ASSOCIATION : Evitez de placer vos courges près des pommes de terre. Privilégiez plutôt un emplacement près du haricot et du chou.
LE SAVIEZ-VOUS ? Les limaces adorent ce légume, prévoyez donc un traitement pour les repousser.
Fiche technique
Références spécifiques
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