Pomme de terre Ratte
6,70 €
TTC
Poids Net : 700.00 g
La pomme de terre Ratte est une variété ½ précoce offrant un rendement moyen.
La ratte est née en 1870 et est inscrite au catalogue depuis 1935. Initialement appelée Quenelle de Lyon, Corne de Bouc ou Corne de mouton, elle avait presque entièrement disparu avant d'être remise à la mode par des grands cuisiniers.
Elle est de forme oblongue et noueuse (elle doit d’ailleurs son nom à sa forme, semblable à celle d'une souris). Elle possède une peau et une chair jaune, ferme au délicieux goût de noisette.Elle convient pour la salade, gratins, à la vapeur ou pour bouillir.
La plus prestigieuse des pommes de terre ratte est celle du Touquet. Seul inconvénient : elle est sensible aux maladies et peu productive, d'où son prix élevé
- Vendu en filet de 25 plants (25 plants permettent de couvrir environ 5m².)
- Calibre : 25/32
- Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte.
- Variété de pommes de terre ½ précoce
Plus de détails
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Comment planter et cultiver la pomme de terre Ratte au potager ?
CHOIX DU SOL : Après les gelées dans un sol ameubli et réchauffé, placez les plants de pomme de terre Ratte à 5 cm de profondeur, 40 cm sur le rang et 60 cm entre chaque rang.
SEMIS : Incorporez dans le sillon de plantation un engrais riche en potasse. Déposez ensuite vos tubercules prégermés au fond. Recouvrez d’une terre fine. Lorsque le feuillage atteint 15-20cm, procédez au buttage. La pomme de terre Ratte peut être plantée à partir de mars.
CULTURE : Surveillez toute contamination de mildiou ou doryphores.
RÉCOLTE : Récoltez vos pommes de terre par temps sec lorsque le feuillage commence à faner. Utilisez une fourche bêche pour soulever les pommes de terre sans les abîmer. Détachez la terre qui colle aux bulbes puis laissez-les sécher sur le sol durant 2 jours.
CONSEILS : Entreposez les pommes de terre Ratte dans un endroit aéré sec et à l'abri de la lumière et du gel.
COMMENT FAIRE GERMER LES PLANTS DE POMMES DE TERRE ? Pour faire germer vos plants de pommes de terre, en février - mars, placez les tubercules dans des cageots bien à plat dans un endroit lumineux à une température comprise entre 10 et 15°C. Attendez que les germes soient bien charnu et violet pour les planter.
ASSOCIATION : Les pommes de terre s'associent très bien au potager avec les légumineuses (haricot, pois), le chou-rave, les épinards, le raifort et le chou-fleur. En revanche, évitez la proximité des tomates, betteraves, carottes, courges, aubergines et l'oignon.
LE SAVIEZ-VOUS ? 25 plants permettent de couvrir environ 5m².
PPDT11
700.00g
Fiche technique
- type
- légume racine
- Autres caractéristiques
- Culture facile
- Famille
- solanacées
- Poids Net
- 700.000000
- Nombre de Plants
- 25 Plants
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