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    Courge musquée sucrine du berry
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    Courge musquée sucrine du berry

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    3,65 €
    TVA
    Poids Net : 2.00 g

    La courge musquée sucrine du Berry est  une courge faisant partie de la grande famille des Sucrières du Brésil, arrivées en Europe au 17ème et 18ème siècle. La sucrine du Berry a ensuite probablement été sélectionnée par des jardiniers locaux, avant de tomber dans l'oubli dans la deuxième moitié du 20ème siècle.

    C'est une variété de courge musquée d'hiver ( type moschata), coureuse, produisant 5 à 8 fruits par pied, ses tiges sont rampantes ( environ 3m), ses feuilles sont tachetées de blanc, aux angles relativement marqués et recouvertes de poils. Les fruits sont de couleur vert foncé et deviennent jaune paille à ocre à maturité, ils sont en forme de poire et sont très légèrement côtelés, avec une peau lisse. Chaque courge fait 20 à 25cm de long pour un diamètre de 12 à 15cm dans la partir renflée. Son poids peut atteindre de 1 à 3 kg environ. La chair de la courge sucrine du Berry est d'une belle couleur orange vif, tendre, sucrée et très parfumée.

    En cuisine, lorsqu'elles sont jeune, on peut les utiliser crues râpées et à maturité, elles sont cuisinées cuites en gratin, purée, potages, flan ou confiture.

    • Sachet blanc
    • Graines de courge musquée sucrine du Berry non traitées après récolte.
    • Semences non hybrides, reproductibles
    • Issue de culture conventionnelle
    • Facile à cultiver
    • Graines issues de l'agriculture française

    LE SAVIEZ VOUS ? Les courges types moschata sont très vigoureux et coureurs. Ils supportent très bien les grosses chaleurs. Chair orange, riche en glucides.

    Plus de détails
    Période de semis / plantation
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    Période de récolte / floraison
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    Comment semer et récolter la courge musquée sucrine du berry au potager ?

    SEMIS : Semez vos graines de courges musquée sucrine du Berry, en poquets de plusieurs graines dès le mois de Mars-Avril, dans des godets sous abris et repiquez vos plants un mois plus tard.

    CULTURE : Quand le plant atteint 40cm, plantez le godet en pleine terre. Mettre à 2M en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.

    RECOLTE : Quand les courges sont bien formées, coupez-les à l'aide d'un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation ( entre 4 à 9 mois). Les fruits peuvent être récoltés jeunes ou a maturité vers la mi-octobre.

    CONSEILS : Les courges musquées sont consommées crues râpées, lorsqu'elles sont jeunes. A maturité, elles sont cuisinées cuites en gratin, purée, potage, tarte ou flan.

    LE SAVIEZ-VOUS ? : Les courges types moschata sont très vigoureux et coureurs. Ils supportent très bien les grosses chaleurs. Chair orange, riche en glucides.

    412007
    709 Produits
    5.00g

    Fiche technique

    type
    Moschata
    Période de semis / plantation
    Avril
    Juin
    Mai
    Mars
    Période de récolte / floraison
    Août
    Juillet
    Novembre
    Octobre
    Septembre
    Variété
    Sucrine du berry
    Poids Net
    2.000000
    Type graines
    non hybrides
    Nom Latin
    Cucurbita moschata
    Nombre de graines
    Environ 10-20 graines
    Semences reproductibles
    Oui

    Références spécifiques

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