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Le Potiron Green Hubbard est une variété de courges coureuse à fruit allongé, et pointu aux extrémités. Il peut atteindre 20/25cm de diamètre sur 30/35cm de long. Son rendement moyen est de 5 à 6 fruits par pieds dont le poids varie entre 4 à 8 kg ! C’est une courge à côtes peu marquées et verruqueux. De couleur vert bronze très foncé, le potiron Green Hubbard possède une chair épaisse, jaune orangé à saveur douce, peu sucrée et de bonne qualité.
On le consomme généralement en gratin, potage, ratatouille, purée, pain ou confiture.
Il peut se conserver 6 à 9 mois dans de bonnes conditions et en tant qu’élément décoratif tout l’hiver.
CHOIX DU SOL : Le potiron green hubbard aime les sols frais et bien fumés. Évitez les excès d’humidité.
SEMIS : Semez les graines de potiron en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.
CULTURE : Quand le plant de potiron atteint 40cm plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.
RECOLTE : Quand les courges sont bien formées, coupez-les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation.
CONSEILS : Ne laissez pas les fruits grossir davantage. Plus on les cueille, plus la plante produit. Placez une tuile ou une plaque d’ardoise sous le fruit pour éviter qu’il ne soit en contact direct avec le sol et ne pourrisse à cause de l’humidité.
ASSOCIATION : Le potiron apprécie la proximité du haricot et du chou. En revanche, évitez de le placer près des pommes de terre, ils ne font pas bon ménage.
Fiche technique
Références spécifiques
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