La mâche verte de cambrai est une variété traditionnelle rustique à feuilles planes, lisses, larges et arrondies, vert foncé. Très résistante au froid. Peut passer l’hiver en terre. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

Les + du conditionnement en Gros Grammage :

+ Economique

+ Permet d'échelonner les semis tout au long de la saison.

+ Contient 2 à 3 fois plus de graines que dans un sachet classique à un prix avantageux. 

CHOIX DU SOL : la mâche se plaît bien dans les sols frais, un peu argileux. Préférez une exposition ombragée.

SEMIS : directement en place, à la mi-été pour une récolte d’automne, et à la fin d’été pour une récolte d’hiver. Semez en lignes distantes de 20cm. Ne pas semer trop dru pour faciliter le développement de la plante.

CULTURE : veillez principalement à garder la culture propre. Peu exigeant en arrosages.

RECOLTE : de septembre jusqu’au début du printemps, lorsque les rosettes sont bien formées. Cueillir avec un couteau au ras du sol.

CONSEILS : riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.

ASSOCIATION : La mâche verte de Cambrai gros grammage s’entend bien avec les carottes, radis, poireaux et choux-fleurs, mais il vaut mieux éviter de la semer près des laitues et des épinards.