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  • type : légume racine
  • Période de semis / plantation : Août
  • Période de récolte / floraison : Août
  • Variété : Variété d'autrefois / légume ancien

      Navet jaune Boule d'or

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              Le Navet Jaune Boule d’or (brassica rapa) fait partie de la famille des brassicacées. Ce légume-racine ancien et oublié, est cultivé pour sa racine charnue. C’est une variété à racine sphérique de couleur jaune vif. Sa peau est très lisse et sa chair ferme, de saveur sucrée. Son goût prononcé est plus sucré et plus doux que le navet blanc ou rose. En cuisine, on...
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                      Carotte jaune obtuse du Doubs

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                              La carotte Jaune Obtuse du Doubs fait partie de la famille des apiacées. Sa racine est longue, presque cylindrique, arrondie au bout (obtuse). Sa peau et sa chair sont de couleurs jaunes. C'est une variété fourragère, cultivée couramment en plein champ, pour le bétail et surtout pour les lapins. Mais elle se cultive également pour ses qualités gustatives en tant...
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                              Graines de carotte jaune du Doubs à semer | Graines Bocquet
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                                      Persil à grosse racine gros hâtif (Pietruszka)

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