Artichaut gros vert de Laon



1,79 €
TTC
Poids Net : 2.00 g

L'Artichaut gros vert de Laon est une variété rustique fournissant des grosses têtes larges avec des écailles étalées, bien charnues, entièrement vert pâle sauf à la base où elles sont légèrement teintées de violet. Cette ancienne variété de légumes résiste au froid à condition de bien protéger le pied pendant l’hiver avec de la paille ou une bâche. Très cultivée dans la moitié Nord de la France, il est très apprécié pour sa saveur délicate. Un légume d'autrefois que l'on retrouve de plus en plus dans les potagers. 



Plus de détails
Période de semis / plantation
  • J
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Période de récolte / floraison
  • J
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L'Artichaut gros vert de Laon est une variété rustique fournissant des grosses têtes larges avec des écailles étalées, bien charnues, entièrement vert pâle sauf à la base où elles sont légèrement teintées de violet. Cette ancienne variété de légumes résiste au froid à condition de bien protéger le pied pendant l’hiver avec de la paille ou une bâche. Très cultivée dans la moitié Nord de la France, il est très apprécié pour sa saveur délicate. Un légume d'autrefois que l'on retrouve de plus en plus dans les potagers. 

CHOIX DU SOL : L’artichaut aime les terres assez fortes, profondes et fraîches. Exposition ensoleillée.

SEMIS : Semez les graines d'artichauts de février à avril, en terrine, en caissette ou en godet en mettant une graine tous les 3 cm. Couvrir avec du terreau fin. Un mois plus tard, lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, mettre en godets de 10 cm pour « durcir » le plant. Mettre en place fin mai en laissant au moins 1m entre chaque plant.

CULTURE : Arrosez copieusement par temps sec et paillez le sol en le recouvrant de fumier bien décomposé ou de tontes de gazon pour y conserver l’humidité.

RECOLTE : Lorsque les capitules ont atteint une taille suffisante, coupez-les avec un couteau tranchant. Peut se conserver quelques jours dans le réfrigérateur.

CONSEILS : On consomme l’artichaut cru ou cuit, à la croque au sel, avec une vinaigrette ou de la mayonnaise.

221144
5.30g

Fiche technique

Variété
Plante aromatique / condimentaire / officinale
Variété d'autrefois / légume ancien
Massif
Haut
Famille
composées
Exposition
ombragée
Autres caractéristiques
Bouquet Sec
Culture facile
type
légume fleur
Couleur des fleurs
violet
Région d'origine
Nord-Ouest
Poids Net
2.000000
Type graines
non hybrides
Nom Latin
Cynara Scolymus

artichaut

| 27/05/2020

n' a toujours pas germé apres 35 jours!

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